誰說油炸花生米，費油又費事兒？
想吃酥脆的花生米，一般都會遇到啥阻礙呢？
懶——吃幾顆花生米還得熱油鍋，
少——做個配菜也得炸一次，吃不完該咋整；
費——炸完花生米剩下的油，太浪費了；
胖——本來就是高油脂的食物，再用油一炸，哎呀呀，簡直不敢想像。
不過，這些是阻擋咱們的理由麼？當然不是，看看我的解決辦法，一台微波爐，最多5分鐘，就能搞定哦。
原料：
花生，油，鹽，白酒
做法：
1）花生洗乾淨後擦乾水分（如果不著急，自然晾乾也行）。
2）把花生米放到碗裡，淋入一些食用油拌勻，
3）拌好的花生平鋪到盤子裡，放入微波爐，中高火先加熱1分半。
4）取出把花生攪拌一下，繼續放入微波爐，加熱1分鐘，之後再拿出來攪拌（記得戴防燙手套）。
5）根據花生的大小，多少不同，時間會不太一樣，我這次加熱了4分鐘，大家可以根據自家的情況調整。
6）等能聽到花生米發出劈裡啪啦的聲音，有的皮爆開了，顏色也變深了，就是可以了，
7）趁熱加上一點點白酒，拌勻。
8）之後再撒上一層鹽，涼了之後就可以吃了。
超級囉嗦：
加熱到最後的時候，一定要一點一點加時間，不要怕麻煩，不然很容易糊哦。
如果憑外觀判斷不出花生熟了沒有，可以嘗一嘗，沒有生味兒就可以了，不過小心燙嘴哈。
最後放酒可以讓花生米保持酥脆的口感，如果沒有，不放也行。
花生要涼了之後才酥脆，