芹菜爆炒豬肝
古往今來美食一直是人們所追求的,人們無論對美食還是口感,都追求極致完美,而美食也跟人們生活中息息相關的,但如今這個新時代新社會,會做飯的年輕人卻越來越少了。
芹菜爆炒豬肝中的豬肝含義豐富的鐵、磷、蛋白質、維生素和微量元素,是一種非常營養又保健的食物。
芹菜炒豬肝所需的食材:豬肝300g,
芹菜爆炒豬肝的具體做法:1.芹菜清洗乾淨用刀切成一小段一小段
2.豬肝放入冰箱冰凍一會,冰凍時間不要太長,再從冰箱拿出來切成一片一片,然後再用清水反復沖洗幾次至無血水後瀝幹誰
3.把薑、蒜、辣椒切碎
4.豬肝加入適量的醬油,鹽和味精,澱粉、糖攪拌均勻
5.開火燒熱水焯下芹菜過涼
6.起鍋倒入油,
7.另起鍋加點油倒入芹菜翻炒,加點鹽繼續煸炒,然後倒入豬肝加點少量鹽和味精大火煸炒即可出鍋
美味的芹菜爆炒豬肝就做好,雖然芹菜爆炒豬肝很有營養,但豬肝不宜多吃,吃多了會膽固醇變高,做這道美食的時候豬肝炒的時間不要太長,變色即可盛出。大家一起動手來學做到美食,豐富一起生活。