炸素丸子的家常做法，還沒炸完我就吃了一半！

每次看見外面小攤賣炸素丸子的總忍不住買一些回家，酥酥脆脆的特別好吃，有一次特意觀察了許久，發現原來炸素丸子其實並不難，那就自己動手做起來吧。

1、胡蘿蔔洗淨擦絲，

胡蘿蔔

蔥，蝦皮

香菜末

2、胡蘿蔔絲加入蝦皮，香菜，蔥末，少許鹽，五香粉，一個雞蛋，攪拌均勻（因為放蝦皮了，所以要少放點鹽哦）

攪拌

3、攪拌均勻後加入麵粉調勻

調勻

5、鍋內放油開小火，放入擠好的丸子，慢火炸熟炸透，直至丸子成金黃色撈出

小火炸

素丸子出鍋啦，是不是很誘人呢？忍不住吃了一個又一個

炸好的素丸子