熬小米粥的過程裡，很多人第一步就錯了，怪不得煮的粥那麼難喝！
米是五穀裡最有營養的，不僅可以養人、還養胃，老人喜歡，孕婦也很適合吃。雖然小米粥做起來很簡單，但是想要做的好吃的話還是有門道的。小編來教大家幾招，如何把小米做的更好吃更營養！
浸泡。煮粥前先要把小米用冷水浸泡半個小時，這樣做一方面可以讓小米膨脹開縮短熬粥 的時間；另一方面可以讓熬出的粥酥、口感好；還有就是攪動時會順著一個方向轉。
PS：推薦一款不錯的小米，營口小米顆粒均勻粒粒金黃，不僅香甜可口而且營養豐富，食用方便。小米乾淨且無雜質，包裝精緻一斤一個包裝，口感醇厚，養胃佳品。
記得要熱水下鍋。我們大部分人煮粥都會冷水下鍋，其實應該是熱水下鍋，這樣就不會糊底，而且會比冷水熬粥更省時間。
火候很重要。先用大火煮開，再轉小火熬個大概30分鐘。可別小看這個火候的轉換，粥的香味就因為這裡產生的。
加點小食材。小米粥想要好吃，還需要加一些食材，
PS:推薦一款新疆紅棗，小米粥里加些紅棗可以讓裡面的營養更加豐富，讓口感更好，而且味道也會更好。身在產地源頭把控，每一顆紅棗都是擇優採集，
PS：小米粥里加些枸杞不僅能營養更加豐富而且還會更美味。身在產地源頭把控，每一粒枸杞都是擇優採集，精心挑選，果粒均勻，皮薄肉厚。