吃一口就能愛上它，手把手教你製作奶油瑞士卷

奶油瑞士卷

Cream Swiss Roll

原料：雞蛋4個，糖40g，玉米油40g，低筋麵粉40g，牛奶40g，

工具：打蛋器，打蛋盆，麵粉篩，刮刀

準備工作：雞蛋的蛋清蛋黃分開

製作步驟：

步驟一/step1

（烤箱預熱180度）牛奶放在打蛋盆中，

步驟二/step2

邊打邊加入玉米油，

步驟三/step3

繼續加入糖，

步驟四/step4

加入雞蛋攪拌均勻，

步驟五/step5

再加入過篩的低筋麵粉，

步驟六/step6

攪拌均勻，蛋白打發至幹性發泡，

步驟七/step7

取三分之一的蛋白放在蛋黃盆中攪勻，

步驟八/step8

隨後把所有蛋白倒入到蛋黃中攪勻，

步驟九/step9

倒入鋪好紙墊的烤盤中，

步驟十/step10

烤制180度18分鐘 。

步驟十一/step11

淡奶油加糖打發至8成，

步驟十二/step12

待蛋糕溫涼後，把一邊斜用刀切去邊角，

步驟十三/step13

塗抹奶油，

步驟十四/step14

放上準備好的獼猴桃丁，

步驟十五/step15

卷起即可。

溫馨提示：跟根據自己的口味換不同的水果：草莓，芒果，榴槤.

卷起即可。

溫馨提示：跟根據自己的口味換不同的水果：草莓，芒果，榴槤.