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做了這道家常小炒,老公再也不會嫌棄你做菜不好看了

今天做的這個小炒,自己在外面飯店是沒有吃過了,沒吃過的菜,自己做出來,算是小創意吧,做的還是很成功的,色香味俱全,用來招待客人也是很不錯呢。先來看下圖片,不錯吧。

食材:

1,扁豆角,胡蘿蔔,木耳,豌豆,精瘦肉,食鹽,食用油,十三香,生抽。

2,把豆角切成塊狀;

3,把胡蘿蔔切好,豌豆剝出來,木耳洗乾淨;

4,鍋中燒開水,放點鹽,把蔬菜都放進去焯熟,放鹽可以使顏色更好看;

5,撈出來的菜放在冷水裡,這樣菜更加脆嫩;

6,瘦肉切成絲;

7,在瘦肉絲上攪拌澱粉,

這樣炒出來的肉比較嫩;

8,鍋中倒油,把肉絲燒熟,放點生抽調味,最好不要放老抽,老抽顏色重,不太好看;

9,把剛才的蔬菜都放進去,

再放點鹽,十三香稍微炒下就可以了,因為都是熟的,不用炒太久;

10,是不是很有食欲呢?

你在家經常做什麼好吃的小炒呢?多多留言哦,

互相學習。