冬天手足冰冷、氣血循環不良，試試藥膳——羊肉蘿蔔湯！

在秋冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷、氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，

所以秋冬季節吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。

而蘿蔔在中國民間素有“小人參”的美稱。現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素。蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，

阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔淨血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。

而蘿蔔羊肉湯，就是一道冬季養生的絕佳膳食！

用料：熟羊肉300克，蘿蔔200克，生薑、香菜、精鹽、胡椒粉、醋各適量。

做法

1、熟羊肉洗淨，切塊。

2、蘿蔔洗淨，切塊。香菜洗淨，切成段。

3、將羊肉、生薑、精鹽放入鍋內，加適量水，旺火燒開後改小火煮至羊肉熟爛，再放入蘿蔔塊煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成。