蔓越莓酸甜排骨的做法
兒子很喜歡吃酸甜味的排骨，我這次就用蔓越莓幹打成汁，
By 燴燴小廚 【豆果美食官方認證達人】
用料排骨 500克蔓越莓幹 40克水 150克生抽 30克冰糖 10克做法步驟1、將排骨洗淨，放碗裡，加水蓋過，浸半個小時左右再把水倒掉。
2、蔓越莓幹加入150克水泡一會。
3、將蔓越莓幹和水放進破壁機中攪拌。
4、攪拌好的蔓越莓汁。
5、將排骨放進炒鍋裡。
6、倒入蔓越莓汁。
7、加入生抽。
8、最後加入冰糖。
9、開大火燒開後轉中小火煮。
10、煮至湯汁收幹後，再翻炒一下，糖會把排骨包裹住，讓排骨上色。
小貼士1、生抽的多少可以按自已的口味調節。
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