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自己一個人在家做上幾道美味的飯菜,想想也是很美好的!
一、涼拌萵苣葉食材:萵筍葉150克、蒜(5瓣)、薑(1小塊)、剁椒(1大匙)、花椒(10粒)、植物油(2茶匙)、食鹽(1/4茶匙)、醬油(1.5茶匙)做法:1、嫩萵苣葉洗淨控水。2、調入精鹽拌勻醃漬10分鐘,潷出醃漬出來的水分備用。3、大
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看了這幾道飯菜,整個人都淡定不下來,你有沒有想吃?
一、鴨子肉粥食材:鴨肉250克、粳米100克、黃酒、食鹽、雞精、開水、細香蔥做法:1、鴨肉洗淨,斬成小塊;2、放入大碗,加入黃酒和鹽,攪拌均勻3、加蓋,醃制2小時以上;4、粳米洗淨備用;5、鍋中坐水開火,待水沸騰後下入鴨肉;6、再次煮開,
2017-04-19 5 -
幾道美味食譜,吃了你還會忘了嗎?
一、杏仁雞丁食材:雞胸脯肉200克、杏仁(80克)、黑木耳(100克)、細香蔥(2根)、薑(5克)、蒜(3瓣)、泡椒(20克)、植物油(20克)、食鹽(1克)、老抽(2克)、白砂糖(2克)做法:1將杏仁用開水燙一下。2待到水溫,輕輕地就能
2017-04-17 3 -
手把手教你這幾道飯菜,你給這幾道打幾分?
一、蓮藕燜鴨腿食材:鴨腿2個、藕2節、植物油、食鹽、薑、八角、花椒、桂皮、幹辣椒、料酒、豆瓣醬、黃醬、啤酒、胡椒各適量做法:1、將鴨腿切塊後放入鍋中,然後放入薑片和大蔥段,在水中焯去腥味;將焯水後去除血沫的鴨腿肉洗淨備用。2、準備好其他的
2017-04-17 2 -
如果你想學幾道簡單的菜譜,可以考慮這幾道哦!
一、小炒豬肝食材: 豬肝、小蔥、紅辣椒、蒜、薑、油、鹽、澱粉、料酒、醋、老抽做法:1、豬肝用水沖洗一遍,切薄片,加澱粉、料酒醃制10分鐘。2、將醃制過的豬肝再用清水沖洗一遍,濾幹水(為了洗去豬肝上的血,再者使豬肝炒起來沒有那麼黏膩)3、薑
2017-04-16 2 -
廚房小白集合咯,看好哪道菜譜就準備學起來吧!
一、海米拌西藍花食材:西藍花400克,海米25克。 調料 薑末5克,精鹽2小匙,味精、白糖各1小匙,蝦油、香油各1/2小匙,植物油1小匙。做法:1.海米放入碗中,加入冷水漂洗乾淨,再加入溫水浸泡20分鐘至變軟,取出瀝水;西藍花洗淨,掰成小
2017-04-16 2 -
教你學幾道我喜歡吃的菜,不知道你是否也喜歡呢?
一、山藥牛肉粒食材:胡蘿蔔,山藥,豌豆,牛肉,澱粉,胡椒粉,醬油,料酒,油,蔥,薑,味精,鹽做法:1、胡蘿蔔去皮洗淨,切丁;2、山藥去皮洗淨,切丁後泡水中備用;3、胡蘿蔔、山藥和豌豆開水中焯一下;4、瘦牛肉切丁,加澱粉、胡椒粉、醬油、料酒
2017-04-16 1 -
不是說每天都要有山珍海味,簡簡單單,喜歡就好!
一、涼拌芹菜海帶蝦仁食材:海帶、芹菜、蝦仁、醬油、醋、鹽、糖、薑絲做法:1、首先將海帶放進盤子中,倒進水浸泡半個小時,然後取出來放進鍋中,煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。2、接著用水將芹菜洗乾淨,再切成片狀,然後打一盤熱水並倒入一些鹽,將蝦
2017-04-15 1 -
記得每天學幾道菜譜哦,這樣就不必糾結吃什麼了!
一、酸辣榨菜雞丁做法:1 雞腿肉去骨,切成雞丁,加入鹽、料酒、醬油、土豆澱粉拌勻抓醃下2 鍋底適量油爆香乾辣椒3再加入辣椒醬炒香4下入醃制好的雞丁大火翻炒5 雞丁變色緊縮後加入豌豆6 加入白糖、米醋調味7後下入榨菜丁翻炒均勻,榨菜丁也完全
2017-04-15 1 -
看到這些美味的飯菜,你還不打算學做飯嗎?
一、油潑白菜食材:白菜幫3片,辣椒粉適量,味極鮮生抽10克,白醋15克,蔥花20克,花椒粉一點點,鹽、植物油各適量。做法:1.把處理好的白菜裝盤2.放上生抽、白醋、蔥花、鹽、花椒粉、辣椒粉。3.然後把油燒熱澆在辣椒粉和蔥花上拌勻就成了。二
2017-04-15 3 -
這個週末在家不僅吃了好吃的,還跟老媽新學了幾道菜譜!
一、蔥薑蟶子食材:蟶子、蔥、薑、小紅椒。 調料:料酒、鹽、生抽、白糖。做法:1 蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時,使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗乾淨濾水;2 炒鍋燒熱後放入油燒熱,放入蔥薑絲、紅椒圈編出香味,放入蟶子大火翻炒;3 烹入料酒,加鹽
2017-04-15 3 -
一家四口都愛吃的幾道飯菜,我已經學透了,你學會了嗎?
一、蘿蔔乾炒毛豆食材:蘿蔔乾幾根,毛豆小半碗、蒜瓣、辣椒、小蔥、生抽、醬油、白糖、油、鹽、老抽各適量做法:1、蘿蔔乾切丁,毛豆去殼,先幹鍋把蘿蔔乾煸炒出水份。2、下油,爆蒜瓣和辣椒,然後是毛豆。3、炒呀炒,放點兒鹽。如果蘿蔔乾是那種鹹味很
2017-04-15 2 -
吃來吃去,最愛的飯菜還是這幾道,變不了!
一、魚香茄盒食材:茄子,肉末,泡辣椒,雞蛋,麵粉,澱粉,蔥,薑,蒜,鹽,料酒,醬油,胡椒粉,白糖,香醋,香油,味精做法:1.茄子洗淨、去皮,切成加到夾刀片2.蔥、薑、蒜切碎;泡辣椒剁碎;肉末加雞蛋、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、蔥花、香油拌勻3
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不會做菜的寶寶們看過來,今天這幾道菜譜屬於你們!
一、幹煸花菜食材:菜花一棵,幹紅辣椒斷,蔥花,薑絲,蒜片,花椒粒,生抽,醋,白糖少許,鹽。做法:1、菜花洗淨,用淡鹽水浸泡十分鐘,取出用手剝小朵備用。2、炒鍋內放油,油熱時,放入幹紅椒段、蔥薑蒜和花椒粒爆香。3、放入菜花翻炒,轉中火煸炒兩
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有點時間,就能自己學幾道飯菜,美味你知道!
一、芹菜炒香乾食材:豆腐乾150克、芹菜75克、胡蘿蔔10克、鹽6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。做法:1.芹菜刮去皮絲,用刀切成細條,胡蘿蔔切條。2.食材準備好了之後就可以起鍋上火,然後稍微倒入一些清水燒沸後,倒入芹菜條、胡蘿蔔
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每天醒來,想想有這麼多美食等著你,是不是很幸福?
一、奶香饅頭脆塊食材:饅頭2個,黃油20克,白糖1湯匙做法:1.剩饅頭切小塊。2.黃油融化成液體狀3.讓每塊饅頭均勻裹上黃油。4.放入微波爐,中火加熱至表面略焦5.取出饅頭塊後,趁熱撒上一層白糖,拌勻即可。二、幹豆角燜肉皮食材:幹豆角50
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你們家的飯菜就由你來承包吧,先學幾道菜譜熱熱身!
一、蝦仁滑炒豆腐食材:豆腐250克、蝦仁100克、青椒50克、胡蘿蔔30克、澱粉1小勺、鹽少量、花生油20毫升、大蒜15克做法:1.澱粉中加入水和鹽攪勻,蝦仁去除蝦線。2.熱鍋放油,放入蝦仁,煎至蝦仁變色。3.放入大蒜爆香,放入豆腐,晃動
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哪些菜能夠讓你的胃口瞬間打開?手把手教你幾道!
一、仔薑排骨砂鍋煲食材:排骨300g、仔薑100g、油適量、鹽適量、泡椒5個、老抽30ml、生抽15ml、糖20g、料酒30ml、八角10g、花椒5g、香葉5g、小米辣100g。做法:1、 將排骨放入鍋裡煮開,瀝幹備用;仔姜洗乾淨,切成片
2017-04-13 1 -
想好中午吃什麼了嗎?不用商量,這幾道菜譜走起!
一、土豆燒排骨食材:豬排骨、土豆、郫縣豆瓣、料酒、薑末、八角、花椒做法:1.將豬排骨剁成小塊,放水中煮變色撈出洗淨瀝幹,郫縣豆瓣醬剁碎待用。2.土豆去皮切成小塊,用清水浸泡片刻,除去變面澱粉,撈出瀝幹水分。3.在鍋中放入15毫升油燒熱,將
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一看到美食就流口水的,應該不止我一個吧!菜譜拿去!
一、酸辣米線食材:幹米粉,酸菜,小紅辣椒,薑,蒜,蔥,香菜,芝麻,鹽,醋,醬油,白糖。做法:1.把細米粉泡軟,撈出瀝幹;酸菜切細;蔥、薑、辣椒、香菜切成末備用。2.倒油入鍋燒熱,依次放入芝麻、薑、蒜、辣椒爆香,再放入酸菜炒香。3.倒一碗水
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