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老中醫們喝了半輩子的養生茶,趕緊給自己也泡一杯
早在4700多年前的神農時代,中國人就發現了茶葉的清新香醇。時至今日,茶已經成了日常生活中不可或缺的飲品。茶葉雖小,卻藏著巨大的養生功效。今天我們就一起來看看名中醫們藏在茶杯裡的秘密,泡出適合自己的養生味道。
2018-02-01 1 -
喝茶人一生都在領悟的七個道理
常言道,你可以不懂茶,但一定要喝茶。喝茶,並不是只有老了才可以享受的權利。年輕的時候學會喝茶,會讓你受益一生,勝過世界上所有的道理和經驗。學會喝茶,學會保持空杯的狀態年少輕狂,總是心高氣盛,非黑即白,凡事總想爭出孰是孰非,年輕的我們時刻覺
2018-02-01 0 -
中國風古茶壺,領略中國精美工藝品
(清乾隆 銅胎畫琺瑯彩人物提梁茶壺)一茶一壺之中,凝聚了古人多少愁腸舊緒,壺即是我,我即是壺,一壺在手,天長日久。美也,茶醉壺也醉。民國 墨地景泰藍茶壺民國 掐絲琺瑯茶壺民國 黑地萬花茶壺晚清 木刻松樹紋茶壺壽桃蓋紫砂大茶壺清中期 粉彩開
2018-02-02 0 -
文人與茶的默契,以茶寄情
林語堂在自家書房中,手握茶杯,目光狡黠。“嚴格地說起來,茶在第二泡時最為妙。第一泡譬如一個十二三歲的幼女,第二泡為年齡恰當的十六歲的女郎,而第三泡則是少婦了。” 林語堂是閩南漳州人,受閩南功夫茶薰陶而善品茶,以佳人喻茶,新穎而富有情趣,更
2018-02-06 0 -
細看這一條,避免你的白茶白存
最近好多茶人都在尋白茶,而白茶熱的同時,好多人也開始存白茶。但是哪些白茶值得存,哪些白茶會白存,你知道嗎?今日,就讓我們一起從工藝方面開始瞭解吧。白茶的主要工藝是萎凋和乾燥,這兩個工藝會如何影響白茶的功能性成分呢?壓餅及濕熱工藝又會對白茶
2018-02-05 0 -
茶之密碼,解析茶葉中的化學成分
中國茶——東方神奇的樹葉,歷史悠久,包含萬千。其中蘊含著無窮的密碼,等待我們去解讀。探知茶,解讀茶之密碼,首先,從茶的化學成分開始。先別懵,來張圖提提神!▲茶的內含物質與茶湯口感的對應關係這樣看起來是不是有意思多了。茶葉的滋味,是由幾十種
2018-02-05 1 -
在北京,別人給你倒茶,為什麼要敲三下桌面?不懂別亂敲
喝茶,敲桌子是很常見的事。可以說,只要是三三兩兩的聚會,只要是有喝茶飲酒,每張桌子上就總有人不時在敲桌子,一敲就敲好幾下。初來乍到的人可能不瞭解,畢竟,這個動作看起來確實是匪夷所思。但是,北京人對這一動作,可以說,早已經是習慣成自然了。其
2018-01-28 0 -
除了牛肉馬肉,還有什麼肉桂
武夷肉桂,無性系、灌木型、中葉類、晚生種。產於福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區,最早是武夷慧苑的一個名樅,另一說原產是在馬枕峰。近年種植面積逐年擴大,現已發展到武夷山的九龍窠、水簾洞、三仰峰、馬頭岩、桂林岩、天遊岩、仙掌岩、響聲岩、百
2018-01-28 0 -
知茶|岩茶為何會返青,應如何處理
岩茶雖然是好東西,受到大多數茶友的喜愛,但並不是十全十美,也存在著缺點。那麼,今天我們就來聊一聊岩茶最大的缺陷——返青。很多茶友都曾對此提出疑問,只是不知道為何。岩茶如何會返青岩茶返青的原因是茶葉受潮而導致茶品出現青澀味。其受潮原因有兩種
2018-01-30 0 -
都在說“蛤蟆背”,武夷岩茶的“蛤蟆背”到底是什麼
可能會有茶友在喝武夷岩茶的時候遇上了蛤蟆背,但是他們見怪不怪了,因為他們知道武夷岩茶跟蛤蟆背已經扯上了關係。估計現在看文章的你已經懵圈了,可能你會問:武夷岩茶跟蛤蟆背有什麼關係?不急,看完這篇文章你就懂了。1到底什麼是“蛤蟆背”?在武夷岩
2018-01-29 1 -
茶除了喝,還能這麼“玩”,有趣
茶,濃縮了千年的中國歷史,自古以來為國人所好。歷代君子,無有不愛茶者。一杯茶,養神,養心,而茶除了用來喝以外,還有更多“奇妙”的用處,愛茶人不只會喝茶,還會“玩”茶!茶百戲茶百戲又稱分茶、水丹青、湯戲、茶戲,是一種能使茶湯紋脈形成美麗物象
2018-01-30 0 -
茶葉耐不耐泡,到底與什麼有關
一般的茶正常可以泡到5泡。但有的茶可能3泡過後就沒味了,有的茶卻可以泡到10泡以上還有很不錯的滋味。茶葉耐不耐泡,到底跟什麼有關呢?是不是越耐泡的茶品質就越好呢?(一)耐泡與原料有什麼關係?•茶樹品種茶樹有喬木、小灌木、灌木,喬木茶因為根
2018-01-25 0 -
喝茶的人,在人群中一眼就看得出
愛喝茶的人,在人群中一眼就看得出,你信不信?長期喝茶能給我們帶來了什麼呢?茶的飲用價值提升了我們的生活品質,茶保健價值提升了我們的健康水準,茶的文化價值提升了我們的人格魅力。一個人一旦開始喝茶,身體從內到外都會自然而然地發生變化。喝茶的人
2018-01-26 3 -
武夷岩茶百事通,有問題你就問
一壺清茶,三五壺友,圍桌而坐,在愜意的環境中品茗聊天。認識岩茶,從這開始1、什麼是武夷岩茶?符合國標GB/T18745-2006規定的,在武夷山市行政管轄區域內,按照製作標準生產的閩北烏龍茶。2、武夷岩茶的基本品質特徵如何?清、活、甘、香
2018-01-26 0 -
漫說各地茶俗,快來看看是否有你的家鄉
茶,素來是待客必備,中國飲茶歷史悠久,早已形成極富地方特色的各種茶俗。眼看年關將近,大家走親訪友,出門旅行,可能出現對異地茶俗全然不明的無措狀態。為了避免這種情況,茶韻君總結了一些比較有代表性的茶俗,供大家瞭解一二。正宗潮汕功夫茶功夫茶,
2018-01-22 0 -
茶稱瑞草魁,細說茶之五美
山實東南秀,茶稱瑞草魁。茶名之美《莊子·逍遙遊》曰:“名者,實之賓也。”所以名諱很重要。我國茶葉的名稱大體上可分為五大類。第一類是地名加茶樹的植物學名稱,從這類茶名我們一眼可瞭解該茶的名種和產地:如西湖龍井、武夷肉桂、閩北水仙、安溪鐵觀音
2018-01-22 0 -
妙用茶壺,讓插花美出新高度
生活,總是充滿了趣味,一個小巧的茶壺,經過一翻精心的打扮,也能成為一件漂亮的裝飾品。實際上,裝飾茶壺並不難,只要大家看看下面的教程,就會做了。大家可以先去花店買些花草,如果自己家裡有花和草,那更好,可直接取材。這裡所需要的材料主要是一小束
2018-01-23 0 -
一泡好岩茶帶來的美妙體驗,妙不可“岩”
1、首先讓我們弄清楚什麼是武夷岩茶?依據地理保護標誌管理相關規定:武夷岩茶是指在武夷山行政區域內種植的茶樹品種(品系),以特定工藝加工生產的茶葉稱為武夷岩茶。 種植範圍:一定要在武夷山市行政區域範圍內。不能是周邊或其他地區。 採摘時間:一
2018-01-23 0 -
如何使用蓋碗才不會燙手
相信有不少人是被蓋碗燙過的,用蓋碗泡茶的朋友肯定都有相同的感受,這蓋碗剛開始用的時候簡直就是在折磨人,被燙到之後,那感覺是:真疼!恨不得把手裡的蓋碗甩出去,但是,蓋碗裡的好茶又不能浪費,那就只能在被燙之後默默的塗點蘆薈膠了…怎樣在使用蓋碗
2018-01-24 0 -
茶喝出了“水味”,是什麼意思呢
聽過有人說茶太淡,聽過有人說茶苦澀、聽過有人說茶鎖喉,但你聽過有人說茶有“水味”嗎?“水味”不就是水的味道嘛?可是水是無色無味的呀!怎麼會從茶中喝出“水味”呢?一 、水味怎麼理解?水的確是無味的,但是我們被蒙住眼睛喝水,會知道“這就是水的
2018-01-08 1