-
焯水技巧不對,再好的食材都會營養流失
焯水是大部分食材烹煮,尤其是涼拌菜必不可少的一道程式。菜、肉、海鮮各自都有不同的焯水技巧,看起來只是簡單的拿水煮一下,其實對成品菜肴的色、香、味,起到了至關重要的作用。葉菜、易熟菜焯水菠菜、油菜、生菜、芹菜、萵筍、豆芽、金針菇、西蘭花、豆
2018-04-16 1 -
春運回家過年,你需要準備什麼?
離過年還有半個月春運也已經開始了大家都想好怎麼回家了嗎其實說到春運,腦海中都會浮現這麼一個場景。。各種嘈雜、擁擠、人山人海混亂不堪記得來深圳的前幾年,那時春節只能坐火車回家,在人群中擠來擠去。要經過堵的水泄不通的車廂;等待排長龍的洗手間;
2018-02-01 0 -
你真的會用醬油嗎?知道這些醬油才能吃的健康
一直我都認為,醬油是個很神奇的東西,雖名為“醬油”,但其實是醬。當然,papi醬也不是醬。記得之前看過一個小短片,幾位國人在外國做街頭採訪,拿中國的傳統配料加上外國的食物給他們吃。然後老外們一個個都“WOOO!”表示驚豔,最受歡迎的當然就
2018-01-29 0 -
如何做出香甜筋道的大白麵,這份技巧你值得擁有
眼看就要過年了,也不知道家裡的老兩口過的怎麼樣,還好順利地搶到了車票,可以趕著早點見到他們。但是,過年哪兒都好,唯一不爽的是,要面對三姑六婆的各種催婚:怎麼還不結婚還沒找到男朋友嘛小範啊我在你這個年紀的時候孩子都好幾個咯女孩子這麼拼幹啥當
2018-01-26 0 -
大寒來了,在一年的最後一個節氣,你該吃這些
大寒是二十四節氣的最後一個節氣,此時天氣寒冷到極點,人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候,所以大寒的養生在於“藏”,應該早睡早起,避免勞累過度和急躁發怒,飲食方面還需要適當的進補。大寒節氣身體的新陳代謝比較慢,五臟六腑又需要充足的營養來
2018-01-18 0 -
煮飯時加上這些,煮出來的飯又白又香,超實用的煮飯技巧
淘米煮飯前,首先第一步就是要淘米。現在很多人都已經不淘米了,但是范爺還是建議大家把米沖洗一下。米在運輸的過程中會有灰塵,淘米可以沖洗掉附在米上的灰塵,但是次數不要過多,最多沖洗兩次就好,因為米上面的營養也會被沖掉。泡米在煮飯前,把米沖洗後
2018-01-15 0 -
學會這個,還擔心拿不到年終獎?
告別了2017,迎來了2018既是新年,又是年底各種聚會團建年會年終獎滿天飛,在這個一年中最容易升職加薪的時間,為了年終獎,不會點職場“技能”怎麼行。要問到底要什麼技能嗯......那當然是燒烤啊!我一個酒友小K,就用燒烤這項“技能”,在
2018-01-08 0 -
單身狗要學,有對象更要會的切水果技巧
有對象的孩子都熟悉這一段對話吃水果嗎?吃!那你去切?不吃了!作為一個精緻的豬豬女孩,為了美美的皮膚,除了用各種化妝品、護膚品、面膜,還要每天注意良好的飲食。多希望每天有人切好的水果而我只負責吃然而現實是殘酷的,身為一個單身狗外加手殘黨,每
2018-01-11 0 -
不會調醬料等於不會吃火鍋,最全的醬料技巧都在這了,速看
食材的味道總是單一只有多種調料的組合才能成就不同風味的菜肴對於吃貨來說每個人都有自己的吃貨觀而我作為一個資深的火鍋專業戶熱衷於研究各種醬料組合出來的不同的味道,有時調出來的醬料的味道令人作嘔,但偶爾也有發現新大陸的時候。可能這就是火鍋的魅
2017-12-25 0 -
冬至羊肉最全科普,大部分人都不會的吃羊肉技巧
冬至節,一個能讓人們團圓的日子最近,同事們都無心上班,下班後早早地回家吃團圓飯了,沒有假期的我,還在苦逼加班呢。晚飯時間和美媽打了一通電話,隔著手機都能聞到餐桌上餃子和涮羊肉的味道。寶寶已經好久沒回家了,心中莫名的傷感。下班後,一個人孤零
2017-12-18 0 -
想要身體健康,冬至你該這樣吃
冬至節氣到來,氣溫明顯降低,首先注意保暖,根據氣溫變化增加衣物,保證充足睡眠,可適當午休,但是避免著涼。中醫認為冬至季節不適宜進行高強度鍛煉,以免傷及陽氣。冬至養生主要以護脾,養腎為主。適當選擇即美味又滋補的食物,在冬季適合補益的食物裡
2017-12-21 2 -
這是我見過最好看的盤子,就等雙十二了
雙十二就要到啦,又到了給大家種草的時候了,雖然雙十一已經給大家安利過了。但是,剁手這種事情怎麼可能會放過大家!!為了提升大家做菜的欲望,今天就來給大家安利一下:超級無敵好看的盤子!!聖誕專屬為什麼首先推薦這家店呢,因為再過一陣子就是耶誕節
2017-12-11 2 -
爽口開胃好下飯的東北醃酸菜,專治沒胃口
最近幾天老是不在狀態身體不舒服工作不專注早上起床後一點精神都沒有而且最重要的是!沒胃口!!別人的冬天各種美食而我的胃卻提不起勁只能幹看著別提多難受了直到我打電話給美媽哭訴的時候聽她說正在醃酸菜!一聽到酸菜,口水就留下來了,腦子裡全都是:酸
2017-12-14 0 -
深圳的十二月冬天,炎熱得要靠吃刨冰度過
最近看到朋友圈都在刷“12月,請你對我好點”想起了東北的12月窗外紛飛的大雪然鵝!深圳的12月對我一點也不好!!!現在可是12月啊!老天爺難道你忘了嗎???看來是時候發高溫補貼了今天就教你們做刨冰你沒看錯,就是刨冰!聽說,冬天和刨冰最配了
2017-12-04 0 -
今天是大雪,怎麼養生才最健康
大雪是農曆二十四節氣的第二十一個節氣。大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪更大了。大雪是進補的好時節,大雪進補更能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,大雪進補,改善微循環,調節身體機能。大雪進補還有助於提升陽氣,這時候溫補有助於養陰益精
2017-12-07 2 -
小雪到了,冬天該吃什麼你們知道嗎
小雪是冬季真正的開始,很多地區溫度驟降,開始下小雪,故稱為“小雪”。飲食建議:1,多吃深綠色蔬果,比如:獼猴桃,菠菜,等。多吃富含維生素C的水果:比如;柳丁,蘋果,等增強抵抗力。2,多吃富含維生素B的食物:全穀物,種子類,動物肝臟(一周1
2017-11-20 0 -
如何在家就能做正宗老北京涮羊肉
一轉眼,11月就已經過去了一半,不知道大家的冬天的生活是否習慣。冬季最適合人們吃的肉是羊肉,俗話說:冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強身。冬天吃羊肉,是一件一舉兩得的事情,不僅可以促進血液迴圈,增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助消化;另一方
2017-11-16 0 -
好看又實惠的三大必備餐具 做菜不能沒有它!
每次逛街看見好看的餐具,都會走不動道。感覺它們美的就像藝術品。自己做飯後,就可以名(ming)正(mu)言(zhang)順(dan)地買餐具啦!好看的餐具不光會給擺拍加分,更可以讓人在吃飯時,有一種莫名的好心情和儀式感。每到特定的時候拿出
2017-11-13 0 -
立冬到了,你需要來一盤韭黃炒雞蛋
韭黃炒雞蛋是一道營養價值很高的菜,非常適合入冬食用。韭黃含有蛋白質、鈣、鐵、維生素A原等多種營養成分,具有驅寒散瘀,增強體力的作用,也能增進食欲雞蛋中富含磷脂,其蛋白質的組成是自然界所有食物中最接近人體的,具有改善與增強記憶,補充優質蛋白
2017-11-08 0 -
最實用的廚房清潔技巧,都幫你們整理好啦
當你心情美美噠想來一個燭光晚餐幽香的紅酒、閃爍的蠟燭、美味的菜品…But!!!髒亂油膩的鍋灶,一股異味的水池瞬間讓你心境全無光是看一眼廚房,就讓人胃口全無了更何況要做飯擁有一個整潔乾淨、擺放有序的廚房烹飪時光也能變成一種享受今天和大家介紹
2017-11-02 1