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豇豆還是這樣做最好吃,又香又下飯,大家都搶著吃!
豇豆是夏天盛產的蔬菜,眼下正是豇豆大量上市的季節。應季蔬菜大家可以多吃點,豇豆肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀,質脆而身軟。李時珍稱“此豆可菜、可果、可穀,備用最好,乃豆中之上品”。豇豆不管怎麼做都特別的美味,今天小
2017-07-13 0 -
這個麵食,只要蒸一蒸,卻好吃到爆,不用揉面,也不用發酵!
豆包是一種以黃米(大黃米或小黃米)面為皮,以豆沙或紅豆為餡的包子,蒸熟後即可食用的食品。一般出現在中國北方地區。我之所以知道這個豆包,是因為先生是北方人,特別好這口,記得以前婆婆從東北來上海, 千里迢迢的,一個背包全是豆包,拿出來賽滿半個
2017-07-13 0 -
夫妻2個1頓晚飯3個菜,才化掉8塊錢,卻吃嗨了!
上海今天達到最高溫度37度,一個字,熱,這天真的不想呆在廚房裡做菜呀,昨兒下班回家在廚房做飯,一邊做飯一邊汗往下流。那感覺簡值了。所以小廚也不想做大葷菜,費時,而且晚上吃葷也不利於減肥。相信很多小夥伴也和我一樣吧,今天小廚就推薦大家幾道簡
2017-07-13 1 -
這碗面,吃一整年也不膩,這做法就是香!
作為一南方人,從小吃米飯長大,對麵食的瞭解幾乎為零,然而,自從做了多年的東北媳婦之後,各種麵食都能露一手,唯獨對於手擀面一直不敢嘗試。前段婆婆來上海,特意跟她學習了一下,其實手擀面真的很簡單的。比其它的包子,饅頭都要簡單得多了。這段做了好
2017-07-14 0 -
5款不用發麵的早餐餅,簡單又好吃,最後一款男人都喜歡!
今天推薦大家幾款不用發麵的早餐餅,簡單又好吃!1、豬肉白菜餡餅食材:麵粉500克、滾水360、酸白菜、豬肉、生薑、大蒜、生抽製作步驟:1、將稱好的麵粉放在乾淨的盆內,加入360毫升燒開的滾水將麵粉用筷子攪拌成鬆散狀,然後將麵團揉至“三光”
2017-07-12 0 -
這個菜,可面可脆,可燉可炒,無論怎麼做都好吃,越吃越喜歡!
土豆是老百姓餐桌上必不可少的一種蔬菜,它可以是菜,也可以是主食。當然吃法也很多很多。 土豆可面可脆,可燉可炒,吃法各式各樣,好吃又便宜,今天又吃土豆,我家餐桌上出現頻率最高的菜當屬這個土豆了。無論怎麼做都好吃。也吃不膩。感覺每天都在吃土豆
2017-07-12 0 -
這汪丫魚是最適合小孩吃的魚肉,味道鮮美,而且肉質細嫩,魚刺少!
昂刺魚,又叫黃骨聰,黃丫頭、黃鴨叫、翁公魚等,我們這邊超市標的“汪丫魚”,咋一看我也是沒看懂,稱好之後看到標籤上清清楚楚的寫著“汪丫魚”才確認……看來各地的叫法真的很多。差別也挺大的!昂刺魚,在所有的魚中最適全小孩吃的魚了,不僅味道鮮美,
2017-07-12 0 -
蒜苔新吃法,特別入味,又下飯,大多數人沒吃過!
眼下這個季節,熱的不想出門,只要房間裡沒有空調都不能活,唯一的好處就是各種新鮮蔬菜上市,都能吃到新鮮的。今天小廚推薦給大家的是大家都非常熟悉的蒜苔的吃法,都知道蒜苔不容易入味,之前也曾分享過蒜苔入味的方法,今天的這種吃法也是偶然的機會下搭
2017-07-10 1 -
適合老人,孩子吃的發酵食物,又軟又細膩,吃過都愛吃!
一直鍾情於糯糯的食物,也非常喜歡研究與製作這類美食,前段研究了酒釀發糕的做法,用的酒糧加上粘米粉一起,也算是發糕的一種新做法吧。這次優化了一下,將比例做了一下調整,做出來的酒釀發糕在口感上更鬆軟,更Q彈,忍不住要趕緊分享給大家。這個麵食特
2017-07-11 0 -
黃瓜別再涼拌了,這種吃法好吃數倍,從小吃到現在,越吃越喜歡!
每到夏天,涼拌黃瓜就成了餐桌上最受歡迎的小菜,無論是用來下酒下飯都是非常不錯的選擇。黃瓜除了涼拌,小炒也非常好吃哦,這種吃法我從小吃到大,吃了幾十年也沒有吃膩過,而且是越吃越喜歡。相對涼拌黃瓜,我覺得這種小炒的口感也非常的好吃,特別是喜歡
2017-07-11 0 -
女人想要輕鬆享瘦,只需一招搞定!
在所有山藥的做法中,炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒,因加熱時間短,所含營養成分,尤其是維生素C丟失得較少。山藥用來炒著吃的時候一定要選那種粗的,炒出來口感是脆的。而鐵棍山藥是面的,更適合用來做燉菜。山藥對於女性而言,它含有足
2017-07-09 0 -
東北婆婆包的餃子又香又多汁,原來是多了這一步,真好吃!
婆婆昨兒又包了餃子,這次包了兩種口味了,豬肉芹菜餡和韭菜雞蛋餡的。很多人包餃子都是直接生肉調餡,而我們家是將肉炒香了之後再調餡的,以前我分享過這種做法,很多人覺得我們的做法有問題,其實他們不知道肉炒過之後,真的太香了。當然,我們不能說沒炒
2017-07-09 7 -
醃了一瓶蘿蔔,配方一看就懂,家人一下就吃光了!
小時候在老家,那時候家裡條件比較貧窮,每到冬天,除了應季的蔬菜,基本靠吃各種自家醃制的菜過冬,什麼醃豆角,醃辣椒,醃蘿蔔等。每到冬天,山上的棗路上掛滿了白蘿蔔,都是各家掛在樹上曬乾要醃制的。那場面真的很壯觀。這個醃白蘿蔔,其實曬乾之後加入
2017-07-10 0 -
這個菜看上去又黑又醜,但吃起來卻很香,男人就愛用它來下酒!
鴨心是指鴨子的心臟,鴨心的營養價值非常的高,很多人喜歡用來鹵著吃,我家更偏愛小炒,嚼起來又香又有味道,特別是夏天,用來下酒最棒了。不過這菜炒出來之後顏色不怎麼漂亮,有的人可能會嫌棄。那就可惜了……鴨心含有比較豐富的蛋白質和B族維生素,鐵質
2017-07-10 0 -
這個用來當早飯太好吃了,連吃兩個還想吃!
我絕對是一個糯米控,對於糯糯的東西毫無抵抗力,最近用糯米粉做了好幾款點心,都非常的好吃,今天的這款是糯米卷,將糯米蒸熟之後,擀開,現在表面塗上一層豆沙,再卷起切塊,後面的步驟有點類似於小四卷的做法。這款糯米卷做好之後,我迫不及待的讓家人都
2017-07-07 0 -
這個菜好,洗洗拌拌就能吃,快手好做無負擔,下酒下飯都很棒!
前段時間老弟外出旅遊,帶回一些地方特產,一個大禮包,拆開之後,裡面有一包熟食海帶,拆開來,洗洗,加點調料拌拌就能吃的,快手好做無負擔。用來下酒下飯都很椿。這大熱天的,離開空調,簡值就活不了的感覺,更別說進廚房做飯了。一進去一股熱氣,正好,
2017-07-08 1 -
大米新吃法,做成米糕,又軟又細膩,吃過還要吃!
每到週末總要做些乾糧用來當早飯吃,昨兒在家做了一個大米糕,用的是大米粉加糯米粉。口感很軟,比一般麵粉做的發糕口感更細膩,更好吃~做好之後,讓家裡的每個人都嘗了一口,都說好吃!而且做發糕比起做饅頭來,簡單太多了。手指都不用弄髒,就能做好,簡
2017-07-08 0 -
東北婆婆教我這樣做手擀面,原來這麼簡單的!
現在仍然保留傳統方法製作麵條的人應該不多,而且主要也是集中在上一輩,我們這輩人,會傳統手擀面的估計很少,所以現在想要吃到正宗的手擀面極難。每回去東北婆家,婆婆都會做手擀面,這次特意跟她學了一手。我家女兒也喜歡吃麵條,以後她想吃,我就可以自
2017-07-07 1 -
土豆別再炒絲,炒片了,這種做法好吃數倍,家人都愛吃!
土豆既可煎、炒、烹、炸,又可燒、煮、燉、扒,烹調出不同口味的美味菜肴,今天的這種做法來源於網友的點拔。前段時間分享了芋頭的做法,就是將芋頭先蒸熟,再入鍋碾碎加調料一起翻炒,特別的受歡迎,其中就有網友留言說土豆也可以這麼做。後來用同樣的方法
2017-07-07 0 -
女人想要有與歲月叫板的資格,常吃這個,讓你的肌膚潤滑細膩,延緩衰老!
茭白作為較為常見的一種蔬菜,含有豐富的營養價值,茭白是我國的特產蔬菜,是“江南三大名菜”之一茭白,在我們老家叫高筍, 以前在農村時,自家承包的漁塘裡就會種茭白。那時候並不喜歡吃茭白。自從瞭解它的營養價值之後就愛上了。茭白中還含有大量的豆醇
2017-07-06 1