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愛上素食
隨著人們健康意識的提高,越來越多的人開始吃素,人們不僅把食素看做成一種時尚,更多的是對身體健康的一種保證,一時間這也促成了許多素菜館興起,然而許多素菜館的價格也著實不便宜,怎麼辦?巧手的“美廚娘”們總是會精打細算,用最普通的食材,在家做出
2017-10-02 0 -
三色鮮炒牛腱
三色鮮炒牛腱 主料牛腱子150克西葫蘆1個土豆1個胡蘿蔔200克輔料沙茶醬1/2茶匙料酒1/4茶匙醬油10ml鹽1g澱粉1g水30克油15ml三色鮮炒牛腱的做法步驟1. 牛腱子洗淨,抹幹水份2. 切成薄片,加入薑絲、澱粉少許、沙茶醬拌勻3
2017-10-03 0 -
經典川菜
絕味川菜——涼拌土豆片 難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘主料土豆250克輔料醬油25毫升辣椒油50毫升香油5毫升糖5克花椒油5毫升雞精少量醋5毫升蒜泥5克鹽少量蔥花10克炒香的白芝麻10克最上癮的絕味川菜——涼拌土豆片的做法步驟1
2017-10-03 0 -
餛飩詳解
小餛飩食材明細瘦肉100g小香蔥三根韭菜100g生薑一小塊食鹽適量雞精適量生抽適量鹹鮮口味煮工藝半小時耗時簡單難度小餛飩的做法步驟1洗淨食材,瘦肉加入少許薑末剁剁剁,加入少許蔥花、適量食鹽、生抽、雞精少許拌勻。2韭菜切碎加入肉餡中,加入少
2017-10-03 1 -
補鈣食譜
香椿拌豆腐 香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮
2017-10-03 0 -
月餅篇
蛋黃蓮蓉月餅主料麵粉(普通中筋麵粉!)100g轉化糖漿85g玉米油25g梘水2g蛋液適量餡料:蓮子250g細砂糖280g玉米油135g鹹蛋黃20個蛋黃蓮蓉月餅的做法步驟1. 轉化糖漿:細砂糖400g 水180g 鮮檸檬汁50g。不銹鋼鍋
2017-10-04 0 -
黑暗料理
西瓜三明治1.想做個不一樣的花樣兒吃瓜群眾,今天我要用西瓜做個三明治!刺激嗎?來來來,燥起來!主料低筋麵粉100克雞蛋一個牛奶85克淡奶油20克黃油15克鹽兩克泡打粉兩克白砂糖30克西瓜一大塊2. 準備好所有食材。3. 碗裡放入低筋麵粉。
2017-10-04 0 -
肉類專輯
烤XO醬雞翅“XO醬”,醬料裡的頂級調味品,因此味道非常鮮美。所以雞翅經過XO醬醃制,與新鮮蔬菜搭配,烘烤過程中肉汁慢慢滲透到蔬菜中,蔬菜與雞翅一樣美味。難度:切墩(初級)時間:10~30分鐘主料雞翅6只XO醬25g料酒20ml洋蔥100
2017-10-04 0 -
下飯菜篇
肉沫豆角簡單易上手 超級下飯難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘主料豆角500g豬肉碎200g小米椒5克(不吃辣可不放)大蔥 大蒜適量輔料生抽1勺糖1勺老抽適量澱粉1勺料酒1勺植物油適量適量肉沫豆角下飯菜的做法步驟1. 1勺料酒 1勺
2017-10-04 0 -
下飯菜
地三鮮難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料長茄子一個土豆一個青椒一個彩椒1/3個蒜若干蔥兩顆花生油適量生抽一勺紅燒醬油1/3勺澱粉兩勺醋半勺白糖一勺鹽適量清水半碗地三鮮的做法步驟1. 茄子洗淨切滾刀塊,撒點點鹽壓幾分鐘。2. 土豆切
2017-10-05 0 -
金針菇特輯
番茄燴金針菇番茄皮裡面含有大量番茄紅素,所以燜煮後才去皮。番茄紅素對人體有很多好處,而且煮出來的顏色也會更美。難度:切墩(初級)主料番茄2個金針菇200g鹽適量食用油適量番茄燴金針菇的做法步驟1. 準備原材料,番茄2個(大概250克)、金
2017-10-05 0 -
酸辣家常菜
酸辣土豆絲來一道爽口的小炒——酸辣土豆絲。土豆被稱為營養最高,熱量最低的蔬菜,土豆的營養價值得到了人們的一致認同。土豆能幫助預防肥胖,更有利於控制血壓。咱們一起把美味的土豆絲炒起來。難度:切墩(初級)時間:10分左右主料土豆3塊小蔥3根辣
2017-10-05 0 -
茄子篇
肉末醬燒茄子寶寶菜裡面用到的薑蒜我全部切的片,是為了方便做好後挑出來,寶寶一般是不愛吃到薑蒜的哦!寶寶吃要選擇不辣的豆瓣醬,或者用其他的醬代替,例如黃豆醬,要是都沒有,也可以不加醬,同樣很美味。難度:切墩(初級)時間:10分鐘左右主料肉末
2017-10-05 0