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美酒美食|冬至美食與葡萄酒的搭配
摘要:凡是有關節日的記憶,總是離不開美食的相伴。又一個節氣冬至將至,節日裡的美食該如何與美酒相搭配呢?下麵,跟紅酒世界網(微信號:wine-world)一起來看看吧。一轉眼,2017年只剩下不到10天,在唏噓光陰流逝的同時,我們也迎來了冬
2017-12-22 2 -
西班牙八大頂級葡萄酒產區
摘要:西班牙的葡萄酒在世界範圍內享有很高的聲譽。每年,成千上萬的遊客為一睹其美食與美酒的風采湧向西班牙。現在,和紅酒世界網(微信號:wine-world)一起來探索西班牙的八大頂級產區吧。西班牙是世界上最美的國家之一,每年湧向西班牙的遊客
2017-12-22 0 -
ST92分|達格諾“燧石”長相思,全球頂尖釀酒師帶你領略“法國後花園”的野性魅力
長相思曾報導:“在傳統觀念中,人們對於長相思的觀念是適宜早飲、不經橡木桶以及有限的餐飲搭配。然而,迪迪耶的長相思葡萄酒徹底顛覆了這三個觀點。”長相思葡萄達格諾酒莊的長相思葡萄在破皮和冷浸漬後,會被置入橡木桶中發酵並與酒泥充分接觸。12個月
2017-12-22 0 -
RP95分|品味派克連年高分好評的“液體黃金”,布里加德拉濃情出品,僅售¥565
在葡萄酒界,羅伯特·派克(Robert Parker)具有無法撼動的權威和影響力,甚至還有“葡萄酒皇帝”的美譽。經他品鑒的葡萄酒難以計數,想獲得他的高分好評非常困難,想獲得他的連年高分好評則是難上加難。但是,2009年布里加德拉酒莊維奇阿
2017-12-22 0 -
頭腦風暴|測測你的葡萄酒品鑒水準
摘要:葡萄酒喝多了,偶爾也要看看自己的品鑒水準是否有提高,如果輕而易舉答中以下10道題,那證明你已不再是初學者了。下麵,跟紅酒世界網(微信號:wine-world)一起來做做品鑒方面的測試題吧。2017年僅剩不到半個月,今年各位肯定喝了不
2017-12-22 0 -
增長見識|那些造福葡萄園的“名風”們
摘要:在生活中,風沒什麼出奇。但是在葡萄園中,風的作用可是不容小覷。下麵,跟紅酒世界網(微信號:wine-world)一起來瞭解對葡萄樹生長起著重要作用的“名風”吧。我們都知道,風是由於高低氣壓的存在而形成的對流空氣。在大氣中,風的存在有
2017-12-21 0 -
WS90分|內格雷迪巴羅洛,帶給您洗淨鉛華的“酒王”氣韻,僅售¥396
對於巴羅洛(Barolo)葡萄酒,被譽為“葡萄酒皇帝”的羅伯特•派克(Robert Parker)曾有這樣的評價:“此酒剛毅不屈,單寧極其強烈,在酒齡年輕的時候往往難以親近,且桀驁不馴。”是的,年輕的巴羅洛葡萄酒個性張揚,鋒芒畢露,它需要
2017-12-21 0 -
影響葡萄酒價格的因素有哪些
為什麼有的葡萄酒只需要幾歐元就可以買到,而有的卻要上千歐元呢?價格更高的葡萄酒是不是就一定品質更好呢?本文給你答案。 How could it be that some wines cost a few euros, while othe
2017-12-21 1 -
RP92+分|盡人事抗天災,派克讚譽極高的加州名莊,不矜不伐的辛格羅
今年10月初,美國加州(California)多地遭野火肆虐,不少家庭住所、酒莊建築、葡萄園和林地等受到嚴重毀壞。災情得到世界諸多新聞媒體的關注傳播,也備受各地民眾的擔憂和牽掛。天災不可避。位於納帕穀(Napa Valley)的美國名莊辛
2017-12-21 0 -
WE90分|特瑞巴羅洛,七分狂野三分柔情的“面紗美人”
蒙著薄紗的冷峻女郎,就如同畫家筆下冷色調的抽象畫,那看似隨意的潑灑給人無限想像的空間。葡萄酒界也有這樣的“面紗美人”,神秘而冷豔,那便是“霧葡萄”內比奧羅(Nebbiolo)。由此葡萄釀成的葡萄酒,神秘而略帶柔情的外表之下是狂野的個性,來
2017-12-09 0 -
探秘|酒界傳奇:1945年木桐酒莊紅葡萄酒
摘要:1945年份是波爾多不可多得的好年份之一,該年份的木桐酒莊紅葡萄酒獲得了多位酒評家滿分的評價,跟紅酒世界網(微信號:@wine-world)一起來瞭解這酒款有何神奇之處吧。1945年對於世界人民而言,是終於結束二戰,迎來世界和平的美
2017-12-09 0 -
傑克遜家族酒業旗下真理酒莊在紅酒世界直播
摘要:12月6日下午4:30,世界上獲評最高的酒莊之一——美國真理酒莊在紅酒世界參與直播,與觀眾分享酒莊背後的故事。下麵,跟紅酒世界網(微信號:wine-world)一起來回顧下本場直播吧。2017年12月6日下午4:30,美國索諾瑪縣(
2017-12-09 0 -
四級莊¥565|WE95分班尼杜克,酒界“周伯通”
在金庸老先生的武俠世界裡,有這麼一位經典的角色,他武功超脫,癲狂不羈,又風趣幽默,無拘無束,保有孩童的天真,是不少讀者心目中最可愛的書中人物,他就是——“老頑童”周伯通。而在葡萄酒界也有這麼一位“周伯通”——班尼杜克酒莊(Chateau
2017-12-09 4 -
開瓶後的葡萄酒該如何保存?
葡萄酒開瓶後,如果不能儘快飲用,那麼該如何保存呢? If you open a bottle of wine, and leave it unfinished, how to preserve the wine? 當葡萄酒開瓶後,空氣中的
2017-12-09 0 -
阿瑪羅尼品鑒指南
摘要:阿瑪羅尼,這種受國人喜愛的義大利紅葡萄酒,到底是怎麼樣一種酒?又為何如此受人追捧? 且聽紅酒世界網(微信號:@wine-world)為您細細道來!讀書要有時,飲酒亦如是。在逐漸入冬之際,不少愛酒人士都開始尋覓可供冬日享用的美酒。而來
2017-12-10 2 -
雙12盛惠|JS93,金獎加身力保仙,¥285品老藤珍藏基安帝風采
基安帝(Chianti),這個與托斯卡納(Tuscany)乃至義大利葡萄酒都緊密相連的地方,不管是旖旎的風光還是醇香的美酒都令人流連忘返。今天,紅酒世界便為大家帶來了一款基安帝紅葡萄酒——2013年力保仙老藤魯芬娜基安帝珍藏紅葡萄酒(20
2017-12-10 2 -
AG92|勃艮第一級園蒙特涅,給你夏山
對於狂熱的葡萄酒粉絲來說,法國勃艮第(Burgundy)的33座特級葡萄園(Grand Cru)早已熟爛於心。然而,對於勃艮第的數百座一級葡萄園(Premier Cru),葡萄酒愛好者們卻未必有緣逐座瞭解。紅酒世界這次給大家推薦的美酒便是
2017-12-10 0 -
韓國料理配酒?這麼搭更美味!
韓國料理向來以難搭配葡萄酒著稱,遇上你喜愛的韓國料理時,只能捨棄葡萄酒了麼?錯,本文將教你一些韓國料理配酒的小妙招! Korean cuisine is not easy to match wine, then what if you c
2017-12-10 1 -
寒冬來襲,該喝什麼酒呢?
摘要:在寒冷的冬季,人們常說“喝點酒暖下身”,那麼哪些葡萄酒適合在寒冬的時候飲用呢?今天跟紅酒世界網(微信號:@wine-world)來看看吧。炎夏已走,寒冬已至。在這個季節裡,坐在暖暖的毛地毯上,再喝點酒,別是一番享受。可是,什麼樣的葡
2017-12-11 1 -
WA94分|精選“黑皮諾之家”佳釀,領略中部奧塔哥風情
有人說,多情便似黑皮諾(Pinot Noir),千辛萬苦生長,百態多姿不渝。確實,黑皮諾葡萄酒在不少酒客眼中頗有分量,人們愛它的優雅細膩,愛它的果香馥鬱,更愛它極佳的風土表現力。法國勃艮第(Burgundy)的黑皮諾葡萄酒名滿世界,而紐西
2017-12-11 0