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最正宗的北京烤鴨製作絕技流程配方!免費分享哦!
由來相傳,烤鴨之美,系源于名貴品種的北京鴨,它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說,這一特種純白京鴨的飼養,約起於千年前左右,是因遼金元之歷代帝王遊獵,偶獲此純白野鴨種,後為遊獵而養,一直延續下來,才得此優良純種,並培育成今之名貴的肉食鴨種
2017-10-19 0 -
最新版特色小吃
西安臘汁肉夾饃是繼陝西羊肉泡饃之後, 又一款享譽全國的西北風味小吃。西安臘汁肉夾饃是由鹵汁臘肉與白吉饃組合在一起的小吃。 鹵汁臘肉肥腴 軟,鹵汁香醇;白吉饃筋道細嫩蓬鬆,頗有中式“漢堡牛肉”的味道。鹵汁肉夾饃鹵汁臘肉的製作:平常我們把農曆
2017-10-21 0 -
大廚教您做,特色美食之—泡菜魚的製作技術!
簡介泡菜魚是四川地區漢族傳統名菜,屬於川菜菜系,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱,鯽魚的細嫩,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣。成菜肉質細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。鹹鮮適口,具有濃郁的四川地方風味
2017-10-21 2