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五道經典川菜,送給無辣不歡的你~
一、麻婆豆腐用料:嫩豆腐 500g、牛肉末 100克、郫縣豆瓣醬 2大匙、生抽 1匙、白糖 1小匙、料酒 1匙、蔥 2根、蒜 4瓣、薑 3片、高湯 適量、花椒 15克、水澱粉、植物油 2大匙做法:1.豆腐切丁,放入加鹽的開水中浸泡10分鐘
2017-12-04 0 -
三道美味家常菜,滿滿的都是家的味道
麻辣香鍋原料:基圍蝦、萵筍、金針菇、土豆、藕、腐竹做法:1、萵筍切滾刀塊,金針菇去根洗淨,藕和土豆切片泡水,腐竹冷水泡發,基圍蝦洗淨後開背去蝦線,五花肉切片備用2、鍋裡倒油,爆香蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉,放一勺豆豉和郫縣豆瓣
2017-12-05 0 -
進擊的烤箱菜,總有一款你最愛~
烤箱除了烘焙就別無他用了嗎?不不不,學會以下這些,讓你感受一把零油煙享美味的快感!一、蒜蓉孜然烤雞翅用料:雞翅中12個、蒜蓉燒烤醬1大匙、孜然粉1湯匙、蔥2根、蒜2瓣、薑1小塊、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1小匙、香油1小匙、糖半匙做法:1
2017-12-06 0 -
三道簡單快手家常菜,滿足你的味蕾
簡單幾步就能做出美味家常菜,一起來看看吧~白灼菜心原料:菜心300克、蒜頭瓣、蠔油1勺半、生抽1勺做法:1、菜心摘去老根老葉清洗乾淨,蒜切成末備用,蠔油、半碗清水、生抽和鹽一起兌成蠔油汁2、鍋中倒入清水,放幾滴油和適量鹽,大火煮沸後放入菜
2017-10-25 0 -
秋季首選美味,五道家常菜簡單易學
皮蛋拌豆腐原料:內酯豆腐一盒、皮蛋兩個、蒜、小米椒、蔥、生抽、陳醋、香油、蠔油、鹽、辣椒油做法:1、內酯豆腐盒四個角切掉一點,整塊取出,瀝幹水分切塊或整塊鋪在盤子裡備用2、皮蛋去殼,刀沾水切塊,鋪在盤子裡備用3、將蒜末、 小米椒碎、蔥花、
2017-10-26 1 -
週末吃什麼?四道簡單美味的家常菜征服你的味蕾
炸豬排用料:豬排、麵粉、雞蛋、麵包糠做法:1.豬排用刀背拍松,灑少許鹽和黑胡椒粉醃制半小時左右入味;豬排依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠2.油鍋內倒入足夠的油,油熱後放入豬排,外皮固定後用中小火慢慢炸熟;待兩面金黃,內裡炸透後出鍋放置廚房用紙上
2017-10-27 1 -
冷風冷雨隨秋至,來碗熱乎乎的豬蹄湯吧~
冷風冷雨隨秋至,來碗熱乎乎的豬蹄湯吧~原料:豬蹄一個,黃豆100克,蔥、薑、料酒、鹽、胡椒粉做法:1、豬蹄切塊後洗乾淨,黃豆浸泡一小時備用2、鍋中放水,放入豬蹄和薑片、料酒,大火煮開後撇去浮沫,然後加入黃豆、蔥段,待再次煮沸後轉小火燉約1
2017-10-28 1 -
三道簡單快手家常菜,打造不一樣的美味
三道簡單快手家常菜,打造不一樣的美味口水雞原料:雞腿肉、醬油、薑蒜汁、芝麻醬、花椒油、白糖、醋、料酒、味精、紅油、麻油、芝麻、花生末、蔥花做法:1.雞腿洗淨後入鍋,加冷水沒過雞腿,加入幾片薑片,一小把花椒,適量料酒,大火煮開後轉中火煮15
2017-10-28 1