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家庭儲藏紅酒,這些事兒不要做
在一個行業待得時間一長,做精深了,就會有一些超乎尋常的舉動。比如我每次回家,老鄭先生會對我的蘋果筆記本,非常感興趣,東摸下西碰下,笑嘻嘻地看著蘋果電腦。老鄭先生從事塑膠配件和模具製作,快四十年了。他對做工精良的外殼造型,有著不一般的喜愛。
2017-12-10 0 -
澳洲酒莊發現葡萄酒有玻璃碎片 現召回13款產品
澳洲葡萄酒公司Warburn Estate發現葡萄酒中有玻璃碎片後,現召回旗下13款產品。澳洲與紐西蘭食品標準局(簡稱FSAN)在網站發表聲明稱,因包裝失誤導致該公司的瓶裝葡萄酒內可能會有玻璃碎渣,飲用後或對身體造成傷害。問題葡萄酒現在澳
2017-12-11 0 -
葡萄酒是怎麼命名的?
每次喝到一款好喝的酒時,都會下意識的想要記住它,然而最終都會發現,這些酒的名字竟然都這麼複雜,有的以葡萄品種來命名,有的則按照酒莊名字來命名,還有的讓人根本看不懂。其實,通常來說葡萄酒款名稱一般由酒莊名稱、酒款系列名稱、品種、產地、產區幾
2017-12-04 3 -
紅酒一口悶,不僅土鼈,還傷害身體!
前天晚上,小弟受朋友邀請去參加了一場義大利的葡萄酒品鑒會,據說品鑒會中可是有義大利排名前十的酒款呢,但是由於交通狀況等一系列原因,我遲到了,到達品鑒場所後,品鑒環節已經結束,直接開始就餐。作為一個北方人,就餐就代表著酒局的開始,酒局就代表
2017-12-07 0 -
「小訣竅」如何讓香檳開瓶的聲音更“動聽”
每當有喜慶活動的時候,很多時我們都會開瓶香檳或氣泡葡萄酒助興,如果開瓶的時候沒有那嘹亮的“蔔”的一聲,肯定會失色不少!最近英國的科學家利用電腦軟體進行分析計算,研究出如何確保香檳的開瓶聲音清脆玲瓏。英國謝菲爾德大學數學及統計系榮譽院士Eu
2017-11-25 1 -
這些令人著迷的葡萄酒顏色,你注意到了嗎?
談到葡萄酒的顏色,你是否會深有感觸?你是否偶爾會覺得葡萄酒令你秀色可“飲”呢?你是否有時僅看看顏色,心情也會有些許微醺?小編的答案是肯定的,葡萄酒的顏色那麼多,賞心悅目的感覺是極好的。一款年輕的幹紅葡萄酒,洋溢著寶石紅色,迷人的紅果香氣全
2017-11-23 0 -
貝嫂從不喝85塊以下的葡萄酒
據貝嫂透露,她從不喝10英鎊(合約87元)以下價位的葡萄酒。貝嫂與明星朋友伊娃· 朗格利亞(Eva Longoria)在接受This Morning 節目訪談中說過,不看好便宜酒。當問及今年的聖誕願望時,兩人向主持人表示,希望得到“藝術與
2017-11-22 0 -
當你每天喝酒之後,竟然發生了這些變化……
葡萄酒是一種具有魔力的飲料,它會讓你在初嘗時就被它吸引住,從一個不喝酒的人變成每天都要飲一點的人,而當你每天都喝葡萄酒之後,會發現,你的生活正在悄然發生變化。1. 喝酒三天后……或許是因為葡萄酒酸澀的口感,或許還不習慣每日攝入酒精,總之,
2017-11-21 0 -
一百年前的葡萄酒海報,沒想到居然是這樣的!
葡萄酒的發展歷史已逾千年,在這漫長的發展過程中,酒本身的口感不斷得到優化,而關於酒的文化也在不斷發展,最基礎的就是關於酒的廣告,現在讓我們來看看一百年,各種酒的海報都是怎樣的。1.MARTINI & ROSSI S.A. TORINO V
2017-11-17 0 -
一天一個葡萄酒術語:下膠劑
葡萄酒的世界裡有太多人們所不太瞭解的專業詞彙,那今天就一起和小編來聊聊“下膠劑”吧。下膠劑指的就是可以澄清葡萄酒、去除沉澱或懸浮物、除去粗糙的單寧物質和異味的物質。通常在葡萄酒釀造過程中,很多釀酒師會在發酵後或裝瓶前採用下膠這一環節,這一
2017-11-18 0 -
這些甜型葡萄酒,比飲料還好喝!
在葡萄酒的世界裡,既有人喜歡“澀澀的”高單寧幹型葡萄酒,也有不少人不愛葡萄酒的“苦澀”,喜歡甜甜清爽的甜型葡萄酒,而這些甜型葡萄酒,不僅比飲料更好喝,而且還比飲料更健康。甜型葡萄酒到底有多甜?甜型葡萄酒是相對於幹型葡萄酒來說的,甜型葡萄酒
2017-11-19 0 -
什麼樣的葡萄酒才適合你自己
許多人都在尋找適合自己的葡萄酒。適合自己的葡萄酒不是簡單地說一句,自己最喜歡的就是最適合的,而到底喜歡什麼類型,我想大多數人都不清楚,去買葡萄酒完全沒有概念,左挑右選,買來的終究與自己喜歡的還是有些差距。每個人對味覺的敏感度不一樣,才造成
2017-11-20 0 -
誰說西班牙卡瓦就是廉價的起泡酒
起泡酒近年來越來越成為葡萄酒市場的寵兒,夏日自不必說,就連秋冬季,起泡酒的銷量也不見少,義大利,德國,西班牙都是起泡酒的主要生產國,但西班牙的起泡酒卡瓦與其他產國的起泡酒不同的是,採用西班牙本地的白葡萄品種,遵循費工費力的傳統香檳釀造方法
2017-11-15 0 -
加拿大不只產冰酒
多年前雖然曾經在多倫多小住了一段時間,當時對當地的美食美酒文化並沒有特別深刻的瞭解,只留下了對楓糖、三文魚、冰酒這幾種土產的粗淺印象。最近一次造訪多倫多,去了郊區的農場,採摘了各種健康的有機蔬果,並且到市區很多家大大小小的特色美食餐飲點大
2017-11-16 0 -
世界上最酷的酒吧:Joben Bistro
專業的葡萄酒吧是葡萄酒愛好者的終極夢想,我心目中最酷的是羅馬尼亞的Joben Bistro酒吧,Steampunk蒸汽朋克風格。在家獨飲酒固然自在精細,但在氛圍舒適的酒吧,邀三五好友一起,更有別樣的樂趣。老蠹心目中的好酒吧需要具備的特點是
2017-11-14 0 -
葡萄酒陳年的看門人——酒塞
如今葡萄酒塞對於酒來說,除了密封作用以外,還有就是陳年作用,但最早期的時候,人們還沒有發現酒塞的陳年作用。不過酒塞的陳年作用和酒塞本身的材質沒有關係,並不是將酒塞的味道帶入酒裡,而是因為適當的透過空氣。通過氧氣與葡萄酒的接觸,讓酒液中的各
2017-11-13 0 -
法國人製造幹邑,為啥卻不愛幹邑
幹邑特指法國幹邑產區蒸餾的白蘭地,而且很多都是限量供應。每年出口的幹邑占95%,然而,法國人卻不愛它。法國人對幹邑所持的普遍冷漠之態度,可以從2015年在“國際農業貿易研究聯合會”上發表的論文看出來——“是什麼決定了奢侈品的出口?以幹邑為
2017-11-12 1 -
原來我們都喝錯了!想要讓紅酒有美容效果得這樣喝才對
我們都知道葡萄酒有美容效果,但是喝葡萄酒竟然還可以防曬?甚至能讓香水變得更加的誘人,還能讓面膜更有效?其實只要你用對葡萄酒,以上這些效果都可以實現。喝對葡萄酒,讓你的香水更誘人經常擦香水的酒友都知道,即便擦香精、淡香精都逃脫不了香得不持久
2017-11-11 0 -
跟你說,去店裡超市里買紅酒,別拿展架上的!
場景一我們公司是一個葡萄酒進口貿易公司,做的是批發業務,因為酒出去的價格低,所以常常會有一些人會直接到我們公司裡來買酒。我工作的職責一半是銷售,於是,我會接待這些客戶,把他們帶到展廳裡選酒。在他們來之前,我會把展廳的燈全部打開。在燈光通透
2017-11-10 0 -
聽說掌握了這十張圖,葡萄酒你就入門了
圖片比文字更具有畫面感,也能讓讀者更容易記住其中包含的資訊,因此今天我們整理出了關於葡萄酒的十張圖,掌握了它們,葡萄酒入門不是問題。① 葡萄酒類型圖該圖將複雜的葡萄酒分類以樹狀圖的形式呈現,以葡萄酒的5種類型為中心,輻射出約200種不同的
2017-11-08 0