-
葡萄酒結冰了,還能喝嗎?
今年的冬天,真的有些冷啊,網上最近出現一篇文章說“今年是90後出生以來的最冷冬天”,面對著如此淩冽的天氣,我們“90後”也真是不容易啊。溫度如此低的冬天,對葡萄就來,確實不是什麼好事情。小弟的一些朋友就經常會把葡萄酒忘記在後備箱裡,幾天後
2018-01-10 2 -
把酒當藥來吃,也只有美國人做得出來!
1919年,可以說是美國酒史上“最不堪回首”的一年了,“有史以來最嚴的禁酒法律”——沃爾斯泰德法便是在這一年誕生。據統計,禁酒令期間,美國政府共逮捕了約50萬人,其中約30萬人被判刑,其中大部分人並無犯罪前科,而只是因為喝了一點酒。根據這
2018-01-12 4 -
案例分析|投資酒莊如何盈利
法國四個案例在收購酒莊的例子中,能夠快速取得成功的,往往是那些名氣大、形象良好,在市場中已有一席之地的AOC酒莊。而位於不知名的產區,市場需求不大的酒莊則需要更多的時間才能“起飛”,因此需要買家耗費很多的時間和金錢來為起飛提供原動力,而且
2018-01-12 2 -
神操作,不用開瓶就能喝到葡萄酒
葡萄酒小白一開始得先學會開酒,而開酒是技術活,就算是酒場老手,同樣會出現失誤,一不小心就會把橡木塞弄斷,卡在酒瓶,只能望酒興歎。很多朋友也覺得開葡萄酒很麻煩,但葡萄酒使用“軟木塞”封裝由來已久,其中很多的因素我們就不在此探討了。許多葡萄酒
2018-01-12 2 -
關於葡萄酒這些流傳甚廣的謠言,你可能已中招!
關於葡萄酒有什麼謠言?太多啦,說不定你也有中招哪。比如我身邊有些朋友,明明是過著精緻生活的豬豬男孩女孩,但對葡萄酒還是有許多錯誤認識,一點都不符合他們的人設。至於我們的父母輩,則對葡萄酒有更多好笑的誤解了。聽著他們端著酒杯一本正經的胡說八
2018-01-12 1 -
紅酒好壞,就看酒標上這幾個詞!
前幾天,有一個朋友在後臺向小弟詢問了一個問題:“好多酒商都在強調自己的酒是酒莊酒,不是貼牌酒,而且說酒莊酒是真酒,貼牌酒是假酒,這種說法正確嗎?相信很多朋友也被不少的商家這樣忽悠過,今天,正巧借這個朋友的提問,我們就來聊一聊這酒莊酒和貼牌
2018-01-12 2 -
新解讀|勃艮第:“試問天下,誰有我貴?”
勃艮第位於法國中部偏東,屬大陸性氣候,被稱為“地球上最複雜難懂的葡萄酒產地”。如果說波爾多是法國葡萄酒的國王,那勃艮第便是當之無愧的王后。關鍵字一:黑比諾(Pinot Noir)勃艮第因黑比諾揚名世界,這個“傲嬌”的葡萄品種非常“難伺候”
2018-01-02 1 -
喝紅酒,牙變黑,難道是碰到假酒了?
3天小假剛剛過去,今天又到了朋友們開工的日子,在這裡也預祝各位朋友開工大吉,工作順利,每天都有美酒喝!相信各位朋友在假期中也和我一樣有不少的酒局,一日三餐除了早飯,剩下的兩餐都在外面吃。那大家在吃肉喝酒後有沒有發現自己的牙變黑了?就像是剛
2018-01-02 2 -
葡萄酒萬能品鑒用語,讓你輕鬆自信成為品酒達人!
一些剛剛接觸葡萄酒的朋友,對酒有自己的想法,但不知道如何描述,所以就錯過了與酒友們相互交流的機會。法國葡萄酒記者Ophelie Neilman提供了以下一些萬用品鑒詞,供大家參考。嘗試用自信的神態說出這些話,日後,如果你遇見一位品酒專家,
2018-01-02 2 -
如果葡萄酒也玩朋友圈,畫風居然是這樣的……
在如今這個時代,瞭解一個人最好的方式是什麼?那當然是刷朋友圈啦!為了瞭解葡萄酒們平日裡都在幹些什麼,小編偷偷的要來了它們的微信號,結果便從朋友圈中看到了它們的江湖……赤霞珠:給大家介紹一下,這是我好基友@美樂品麗珠:看到你們兄弟倆這麼親密
2018-01-03 1 -
新年新氣象,細數2018年葡萄酒界十大趨勢
對於葡萄酒界來說,2017年是五味俱陳的一年,幾家歡喜幾家愁,在波爾多期酒(Bordeaux En Primeur)收穫如潮好評的同時,加州(California)卻經受了肆虐野火的折磨。如今,新年的鐘聲已然敲響,許多葡萄酒從業者也希望能
2018-01-03 2 -
59個國家1285名專業人士預見葡萄酒未來25年
亞馬遜、人工智慧和無人駕駛汽車將在葡萄酒行業中扮演什麼角色?一長串有關葡萄酒行業未來的問題,是一項對來自於59個國家的1285名葡萄酒從業和專業人士的問卷調查的主要課題。這項調研由著名葡萄酒作家和顧問Robert Joseph發起,調研的
2018-01-04 3 -
一文帶你瞭解布魯奈羅
在義大利,有一種葡萄酒頗負盛名,它是義大利最主要的五大DOCG葡萄酒之一,被譽為“托斯卡納(Tuscany)皇冠上的明珠”。它便是布魯奈羅(Brunello di Montalcino)葡萄酒,產自義大利托斯卡納的蒙塔希諾鎮(Montal
2017-12-30 2 -
一位葡萄酒從業人士眼中的三四線市場:各有各的難處
當前,葡萄酒在國內一二線市場已經逐步打開並形成了一定競爭力。未來,隨著葡萄酒在國內酒類行業潛力的進一步顯現,三四線市場必將成為酒莊、進口商、經銷商管道下沉、競相爭奪的一塊“蛋糕”。筆者觀察到,一批三四線市場的葡萄酒感興趣的消費者已經率先行
2017-12-30 2 -
國產紅酒與進口紅酒的區別
隨著釀酒技術的不斷提升,國產紅酒近些年的品質也有所上升,但因一些客觀原因的存在,導致國產紅酒始終達不到進口紅酒的品質,下面小編就以法國為例和大家一起來看看國產紅酒與進口紅酒究竟有哪些區別?又該怎麼辨別它們呢!葡萄樹樹齡區別中國的葡萄樹種
2017-12-28 2 -
這些紅葡萄品種,你瞭解多少
摘要:在紅葡萄酒界,赤霞珠、梅洛等“一線”品種可謂炙手可熱,但除此之外,還有很多表現出色的紅葡萄品種也值得品鑒。本文將向你介紹六個相對小眾的紅葡萄品種,快和小編一起來看看你知道幾個吧!說到紅葡萄品種,人們首先想到的是赤霞珠(Caberne
2017-12-28 2 -
花少錢喝好酒!看懂葡萄酒的經濟學
票選出來的葡萄酒,結果不好賣?好年份的酒,一會漲價,一會不漲,怎麼回事?生產越多葡萄酒的地方,是因為葡萄酒越受歡迎嗎?……這些葡萄酒現象和疑問,用經濟學來解釋,會讓你一目了然,從此花更少錢,喝到更好的酒!為什麼好年份的酒,一會漲價,一會不
2017-12-25 2 -
經過橡木桶儲存的葡萄酒,就會更好嗎?
“橡木桶”這個詞,相信很多朋友聽著都不陌生,只要是稍稍接觸過葡萄酒的人,都會知道橡木桶代表著不一般的品質,而且有很多商家都會打著“橡木桶珍藏”的口號來凸顯自己的葡萄酒高檔。其實關於為什麼經過橡木桶儲藏的葡萄酒價格就會高,檔次就會提升的問題
2017-12-25 2 -
波爾多的壞年份,到底有哪些?
波爾多葡萄酒的年份好壞,一直以來都時候葡萄酒愛好者最關心的問題。葡萄酒發燒友對波爾多的頂級年份早已了然於心,正是這些偉大的年份成就了波爾多的傳奇。不過,優異的年份之所以偉大,正是因為這些年份的難得,以及許多平凡、甚至糟糕的年份的“襯托”。
2017-12-27 2 -
喝杯紅酒吧,你會更容易遇上愛情!
從葡萄酒還沒有誕生的那天開始,與葡萄酒相關的故事就已經誕生了,這些故事中,有的出自著名的《聖經》,也有的是人們口口相傳的結果,但這些故事的都有一個特點,就是與愛情有關。今天,我們就來聽聽“葡萄酒的床邊故事”。第一篇:當亞當遇上夏娃上帝用泥
2017-12-27 3