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人會暈車,葡萄酒會暈瓶?
就像人長時間坐車會出現暈車,葡萄酒也會出現暈瓶現象。暈瓶通常出現剛裝瓶的葡萄酒上,也可能在剛被加入二氧化硫的葡萄酒中。而引發暈瓶最常見的原因就是長途運輸途中,車廂持續的震動會擾亂葡萄酒的平衡,發生“暈瓶現象”。這時立馬開瓶飲用,瓶中的酒未
2017-11-27 0 -
正牌、副牌、貼牌、水貨、山寨貨,這些“行話”到底什麼意思?
正牌酒&副牌酒正、副牌酒的概念在波爾多最為常見,在波爾多很多名莊中,都會釀造兩款酒,一款以酒莊名命名,稱之為“正牌酒”,而另一款則另外取名,稱之為“副牌酒”。正如大多數人理解的那樣,“正”、“副”意為“一把手”和“二把手”,酒莊中的正牌酒
2017-11-27 3 -
喝葡萄酒時為什麼要碰杯?如何碰杯?
在當今這個時代,喝葡萄酒時碰杯似乎早就成了再簡單正常不過的事情。然而,你是否想過,這種理所當然的行為是起源於何處呢?如果說碰杯起源於一場謀殺,你還能愉快地碰杯嗎?今天,我們就來說說究竟為什麼要碰杯,該如何碰杯,以及碰杯時該說些什麼。如果碰
2017-11-26 1 -
聞了就想喝的酒味香水,會醉嗎?
用酒直接調配香水,聞了就會醉倒?有酒味的香水,是什麼味?噴了有酒味的香水,會被查成酒駕嗎?隨時能聞到的展現酒味層次的香水,究竟有哪些?今天,哢嚓君帶你來一同沉醉~酒香類別:雞尾酒香水品牌:Demeter香水系列:調酒系列雞尾酒味道層次豐富
2017-11-26 0 -
勃艮第|一級的葡萄園,特級的品質
摘要:勃艮第有600多座一級園,這些一級園釀造的葡萄酒品質不賴,有些甚至達到特級園的水準。下面,一起深入瞭解勃艮第一級園吧。勃艮第(Burgundy)有33座特級園(Grand Cru),這三十多塊面積狹小的土地出產著許多全法國最昂貴的葡
2017-11-26 3 -
從養生看,葡萄汁可以代替葡萄酒嗎?
昨天,就在昨天,一朋友在微信上問了小弟一個問題:葡萄酒是葡萄釀的,那要是想要健康和養生的話,是不是喝葡萄汁也行呢?而且葡萄汁中沒有酒精,豈不是對健康更好?這問題直接把小弟給問蒙了,說的有理有據似乎找不到任何破綻!小弟也捫心自問,難道一直是
2017-11-25 3 -
乾貨|一文帶你讀懂奧地利酒標
摘要: 如今,奧地利已成為了中歐地區日漸重要的產酒國,那麼讀懂奧地利酒標便是學習葡萄酒知識必不可少的一部分。下麵帶你讀懂奧地利酒標。與歐洲的其他舊世界產酒國一樣,奧地利也有著非常悠久的釀酒和葡萄種植歷史。據考證,奧地利早在6,000萬年前
2017-11-25 1 -
獨家|見不得光的26家波美候列級酒莊名單
長4公里,寬3公里,種植面積僅800公頃的波美候可以說是波爾多最小卻最珍貴的葡萄園。這裡不僅培育了波爾多的 ”酒王”柏圖斯(Pétrus),還是世界飛行釀酒師之王Michel ROLLAND(蜜雪兒·羅蘭)的故鄉,酒商中的無冕之王MOUE
2017-11-25 1 -
為什麼葡萄酒會這麼酸呢?
很多葡萄酒初學者都會有這樣的疑問,在一時之間也很難接受葡萄酒酸澀的味道。但其實,這些酸是葡萄酒風味非常重要的組成之一,並能給人帶來新鮮、清爽的感覺,但這一切都建立在“平衡”的基礎上。一款酸澀到難以下嚥的葡萄酒,絕不是一款好的葡萄酒。葡萄酒
2017-11-25 1 -
什麼樣的男人,懂得欣賞單一麥芽威士卡?
隨意翻看那些介紹單一麥芽的文章,一堆不著邊際的浮誇之詞,蠱惑著對單一麥芽充滿好奇和熱情的人們:豪爽、有型、會玩、有品味、有個性、有信念,有……仿佛僅僅是貪嘴敘舊喝個酒,在看了這些刻意而為的說法後,每次喝單麥,有種片刻間化身為詹姆斯·邦德的
2017-11-24 1 -
揭開葡萄酒掃碼價背後的“騙局”
微信時代,全民掃一掃,葡萄酒也不例外,那麼,葡萄酒掃碼價靠譜嗎?葡萄酒條碼的分類 葡萄酒條碼主要分兩種,第一種是葡萄園原裝背標上的條碼,另一種是進口國內後經銷商依據國家法律規定貼上去的中文背標條碼。條碼原裝 如此款條碼,如果使用微信之類的
2017-11-24 1 -
“怎樣做,才留得住一起喝酒的女孩?”
有一個長年努力擺脫單身,卻一直不成功的朋友,是什麼體驗?昨晚我正準備下班,朋友老貓突然發來資訊。“晚上和我吃飯。有事。”我毫不意外。與他相知相識多年,這不由分說的邀約和木然的態度,八成老貓又遭受到暴擊了。有些人天生不是戀愛的能手,這可能是
2017-11-24 1 -
紅酒的原瓶進口與原裝進口的區別?
經常在超市里聽到葡萄酒促銷員這樣吆喝:X國原瓶進口葡萄酒,保質保真,美容養顏,軟化血管!有的人聽到有好的葡萄酒會湊上去詢問產品,而有的人則就為了“原瓶進口”四個字專門湊上前刨根問底兒。那麼,“原瓶進口”究竟意義何在呢?如果按葡萄酒的生產流
2017-11-22 3 -
你不喝紅酒怎麼知道下面六件事的重要性呢?
每當認識新朋友,他們知道我懂紅酒,都會問:“那你是不是很能喝啊?”遇到這種情況,我一般都是“面帶笑容、舉止優雅”的告訴他們:“我不能喝,不過我會每天少喝一些。”並且反問:“你們呢?經常喝葡萄酒嗎?”而他們都會說:“我們不懂葡萄酒,所以很少
2017-11-23 1 -
什麼樣的巧克力最好?最容易上手的品鑒指南
不同的巧克力吃起來有什麼不一樣?如果說不一樣甜、奶味不一樣重、夾心不一樣都容易理解。但如果都是黑巧克力呢?你是不是還能說出不同款之間的差別來?有時候,明明拿到了一塊超好的黑巧克力,卻不知道好在哪裡,是不是非常尷尬?別擔心,今天我們就來教你
2017-11-23 3 -
葡萄酒的“平衡”,到底受哪些因素影響?
所謂的“平衡”,顧名思義指的就是葡萄酒中各個重要元素之間的和諧狀態。對葡萄酒的平衡起著關鍵性影響的元素,包括:甜度、酸度、果味、酒精以及單寧。甜度葡萄果實中的糖分會在酵母的作用下轉化為酒精,而這個過程中剩下來的糖分叫做殘留糖分。殘留糖分較
2017-11-23 1 -
誰說紅酒一定要涼著喝?
學過葡萄酒知識的小夥伴們一定都知道,為了使酒表現出更完美的香氣和口感,我們會根據其酒體適當進行冰鎮。對於紅葡萄酒來說,飲用溫度通常不超過18℃。但是,在冷嗖嗖的寒風中,來上一杯熱騰騰的酒是最好的了~好呀!紅葡萄酒也可以做成熱飲哦~小編今天
2017-11-22 0 -
在葡萄酒圈最值得的投資,是它們!
關於杯子的有趣實驗同一款酒,用不同的兩個杯喝,有什麼感覺?我們作了如下實踐,選了粉絲們大愛的一款紅葡萄酒,然後分別選了材質相同(水晶)的兩款形狀不一的酒杯,讓參與測試的同學分別品嘗,然後收集大家的意見。兩款杯子:左邊的杯子杯肚大一點,杯口
2017-11-22 3 -
車庫酒vs膜拜酒,它們有什麼區別?
車庫酒(Garage wine,Vins de garage)和膜拜酒(Cult wine)無疑稱得上是葡萄酒世界中的“奇葩”:它們少為人知,價格卻高到無法想像的地步。那麼,這兩者之間到底有什麼異同呢?歷史來源車庫酒和膜拜酒幾乎是同時代的
2017-11-21 1 -
你喝的冰酒是真的嗎?
童鞋們,很抱歉這幾天沒時間更新紅酒學堂。因為雙十一的售後一直忙到現在...實在不好意思。今天抽空給大家分享關於冰酒的話題,希望對你有收穫噢。OK,我們開始...冰酒的由來冰酒的出現最早可追溯到1794年冬季德國的弗蘭克地區。那一年出現了罕
2017-11-21 1