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只要掌握這個技巧,做出來的豆角就會又脆又綠
豆角在不同的地方有不同的叫法有些人叫“豇(jiang)豆”也叫“長豇豆”還有些地方叫“帶豆”也有少部分人叫“薑豆”,豆角在我國的蔬菜地位中居首位,首先是種植從南方到北方都有種,再個就是豆角被譽為蔬菜中的肉食,它的蛋白質、 胡蘿蔔素含量比較
2018-05-01 1 -
讓農民苦惱的雜草,它的根卻是城裡人求之不得的美食,還能解酒
茅草我想在農村生活過的人都知道路邊田邊到處都是,它生命力極強只要有塊地一年時間就會長滿這種雜草,而且想除掉非常的困難,無論你是用火燒,還是用鋤頭挖根,就算是用除草劑都很難把它去除。這種草在也是我們小的時候的一段回憶。 茅草春天的時候小夥伴
2018-04-25 0 -
老人幾十年來堅持手工做這味美食,不用出攤十裡八鄉都來上門來買
腐竹是我國客家人的傳統美食,也是我們常見是食材,它濃郁的黃豆香讓人回味無窮和木耳一樣有著“素中之葷”的美譽。講到這個腐竹這裡給大家分享一下這裡美食的由來,據說在唐朝是時候有一對夫妻他們經營了一家豆腐作坊,大家都知道做豆腐有一道工序叫“煮漿
2018-04-26 2 -
黃瓜這樣做女神一定喜歡吃,看起來好像很難,其實做起來很簡單
今天是五一小長假的第一天,出去旅遊又怕塞車,塞心。不如在家做點好吃的安慰一下自己,順便搞點小創意去俘虜一下女神的心。那做什麼呢?玫瑰花自然是首選?那用什麼東西做,而且又簡單做?這裡給大家介紹一個簡單又好看的“黃瓜綠玫瑰”,而且吃法也可以多
2018-04-30 1 -
紅薯葉和空心菜怎麼炒不黃不黑又好吃,飯店大廚告訴你方法
紅薯葉富含維生素和多種微量元素,是常見的蔬菜之一,尤其是在日本和歐美把它稱為“蔬菜的佳品”說到這個紅薯葉我還鬧過一個笑話。 紅薯葉因為是農村出來的,畢業才到大城市生活吃不慣外面的速食和盒飯基本上都是自己煮飯吃,到了春天和夏天在菜市場都會有
2018-04-27 0 -
辣椒、皮蛋再加刀柄做出來的美食,做起來有點噁心,小孩卻喜歡吃
“擂辣椒皮蛋”在湖南可以說是一道傳奇的菜肴,它不用燒不要炒有別於湘菜的傳統做法,但是卻很受湖南人的喜歡。只要能吃辣的人吃過這道菜都會對它念念不忘,喜歡吃的人哪怕吃到滿頭大汗,嘴唇浮起腫都心甘情願。其中做這道菜不難,只要稍微懂廚藝的都會做,
2018-04-29 0 -
廣西人離不開的這道美食,卻讓廣東人望而卻步
炒螺這道享譽夜宵界的美食,是廣西北海的特色小吃。但要說它的歷史那就比較悠久了,在廣西桂林曾發現一處距今7前到1萬年前的遺址,裡面就大量的螺螄殼這些殼的尾部都有小洞專家分析這是先民們挑取螺肉食用所致,畢竟廣西桂林的天空都漂浮著螺螄的味道嘛。
2018-04-20 0 -
早餐店老闆透露做“腸粉”的訣竅,讓你一次吃2份還覺得不夠
腸粉起源于廣東羅定,是唐朝時候兩個和尚無意中製作出來的具體故事就不多說了。它在廣東人早餐文化裡佔據了很大一部分,特別是對上班一族來說腸粉是早餐的標配,它的兩個特徵奠定了它在廣東人心中的地位,第一它清淡而又不失營養。第二就是快一般2分鐘就能
2018-04-19 0 -
農村路邊挖的野菜就簡單的用蒜炒, 又香又脆爽還能清熱涼血
昨天去一個朋友的農村老家踏青,環境山清水秀,物產也是豐富有很多野菜,什麼車前草,蒲公英,馬齒莧路邊到處可見我異常的興奮準備開挖,朋友看到我這樣打趣說“你是沒有經歷苦日子呀,看到這些野菜這麼興奮”我說“是呀,老聽老一輩人說以前沒得吃,山裡能
2018-04-14 0 -
西餐廳一百多元一份的荷蘭醬汁蘆筍, 宅男在家用20元就做出來了
前段時間和女友去西餐廳吃飯,我本來對西餐這東西不感冒想吃個什麼牛排就算了,店員推薦一道 “荷蘭醬汁蘆筍”,還說這道菜可以美容養顏還能瘦身,一聽這話我就知道我的錢包要遭殃了,因為這世上還沒哪個女人會拒絕讓自己變漂亮的東西,這不聽到美容養顏還
2018-04-15 0 -
剩下的米飯不要倒掉,來做廣東人超喜歡的皮蛋瘦肉粥,2碗都不夠
有時候晚上煮飯煮多了或者沒有吃完,倒掉又覺得可惜,還不如用來第二天早上做粥,這樣既不浪費又有解決了早餐的問題。但是怎麼做?又做什麼粥?又成了糾結的問題,這裡我給大家出了一個主意就是做“皮蛋瘦肉粥”既簡單又營養豐富。不過在此之前大家記得要處
2018-04-18 3 -
去湘茶館必點的這道補血菜,你知道怎麼做嗎?
爆炒豬肝食材準備:豬肝,青紅辣椒(怕不夠辣加點小米椒),生薑,蒜,蔥,郫縣豆瓣醬,調和油,鹽 第1步:清洗豬肝,豬肝切成片,用鹽醃制一會,讓後沖水瀝幹 豬肝切片第2步:切輔料,辣椒切成圈,薑和蒜切成片,蔥頭就切花 輔料準備第3步:熱鍋中溫
2018-04-16 3 -
廣東人搞不懂,但在湖南、湖北一定會做的“三月三,薺菜煮蛋”
以前在農村老家,每年農曆三月初三這天外婆都會到田邊挖一些地菜也就是“薺菜”給我們煮雞蛋吃,那時候家裡小孩多,外婆一次就要煮上20個雞蛋滿滿的一鍋。那時小,不知道外婆為什麼要在這天給我們煮雞蛋吃,那會只知道有雞蛋吃了很開心,畢竟那時候家裡條
2018-04-17 0