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[美味新春]含苞待放
[美味新春]含苞待放~紫薯饅頭~紫薯的營養價值和藥用價值都特別高與普通麵粉結合蒸出花樣麵食很多。紫薯中含有豐富的蛋白質,多種易被人體吸收的氨基酸和維生素及礦物質元素。紫薯中花青素和硒很豐富,起到抗癌抗衰老的作用,因為紫薯顏色特製適量做各種
2018-01-15 2 -
【第156期】好豆問答:冰糖葫蘆製作技巧
冰糖葫蘆,酸甜適口,老少皆宜,它不僅好吃,而且還十分好看,紅彤彤的山植果按大小排列穿在竹簽子上,外面裹著晶瑩透明的糖稀,把一隻只糖葫蘆串插在特製的木棍上,像一顆結滿碩果的小樹,煞是誘人。 山植的藥用功效很多,它能夠消食積、散淤血,驅絛蟲,
2018-01-08 0 -
【美味新春】蝦仁青紅椒餅
今天是週末,寶寶他們去了外婆家,老公去朋友家打麻將, 俺還是一個人在家,整理整理圖片,發發菜譜。 蝦仁青紅椒餅,是今天做的早餐餅,蝦仁從冰箱拿出,解凍好,加些青紅椒, 麵粉,煎一下,成品鹹鮮香,老少皆宜,當早餐不錯。 用蝦仁做早餐餅,加些
2018-01-08 0 -
【有味餐桌】老少皆宜的凍豆腐燒大黃魚
黃魚,有大小之分,小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多,比較適合用來油炸或做成熏魚。大黃魚肉肥厚但略嫌粗老,多用來紅燒,清蒸。。。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,它豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老
2018-01-08 0 -
【美味新春】冬季進補
親家公去東北旅遊,帶了2支長白山野生鮮人參給我,想著家裡還有靈芝, 就用這個野生鮮參與靈芝泡酒喝吧。 靈芝其味甘,性平;歸心、肺、肝、腎經;有扶正固本、 滋補強壯、延年益壽功效。 常用于治療虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良、惡性腫瘤等。
2018-01-08 0 -
【美味新春】網紅小甜點
最近這款小點心雪花酥,風靡吃貨圈,又香又酥,奶香十足,好吃到根本停不下來,難怪能成為網紅!滿口的堅果香,夾雜著蔓越莓的微酸,還有餅乾的酥脆,和牛紮的細軟,全脂奶粉的濃香,一口下去,口感微妙,一口氣吃了7-8個,好吃!這個甜點做起來不難,烘
2018-01-08 0 -
【冬季養生】補血養眼好食材美味鮮嫩的豬肝
補血是中醫治療血虛證的方法,又稱養血,屬補法。血虛證是由於血不足而使臟腑組織失於濡養所表現出來的證候。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養,使臟腑組織的功能恢復正常。豬肝中含有豐富的維生素A,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維
2018-01-09 0 -
【1月作業】烘焙甜點
風靡網路的髒髒包,一開始看到它真提不起精神,好奇怪麵包整成這個樣子咋下口去吃呢?別看顏值關鍵是味道,但它絕對是一款讓人欲罷不能的麵包,別說你怕髒,就怕你沒吃啊。 它有著酥皮面包一層又一層的酥脆,又有著醇香濃郁的巧克力流心,再加上純正可哥粉
2018-01-09 0 -
【有味餐桌】豌豆杏鮑菇炒肉
豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素,對保護視神經、改善視力非常有益,其中高含量的胡蘿蔔素,還可以保護上皮細胞完整、預防炎症、提高免疫力,尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的人群食用。 豌豆杏鮑菇炒肉丁,色香味俱全,營養豐富,是一道
2018-01-09 0 -
【冬季養生】溫補益氣養顏排骨蓮藕四寶湯
冬季,北方天寒地凍,人體免疫力下降,此時溫補,效果最好。今天,為大家推薦一款排骨,蓮藕,四粒紅花生,枸杞四寶,用它們一起煲湯,養顏益氣補血,提高人體免疫力,所以我推薦:主要原料:排骨1000克,蓮藕2節,四粒紅花生20克,枸杞10克。其他
2018-01-09 0 -
【美味新春】山藥燉白鰱魚頭
山藥和白鰱魚魚都是營養價值非常豐富的食物,是不錯的好食材。 山藥味甘而性平,具有健脾開胃助消化、滋腎益精、降低血糖、增強抵抗力, 補中益氣使人耳目聰明等多種功效。而白鰱魚營養價值也極高, 所含蛋白質質優,並且含糖多、脂肪少,所以吃起來鮮嫩
2018-01-10 0 -
【有味餐桌】低油低卡的
薯條是孩子愛吃的一道小零食,不過油炸的薯條熱量比較高,對於孩子和減肥的美眉來說還是要少吃。烤薯條是不錯的吃法。因為不引入別的食物成分,只是失掉一些水,所以烤土豆熱量也比較低。基於不同的烘烤條件,每一百克烤熟的土豆熱量在八九十到一百多千卡之
2018-01-11 0 -
【美味新春】幹煸繭蛹
繭蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質,可有效提高人體內白細胞水準,從而提高人體免疫功能,延緩人體機能衰老,一個繭蛹抵過三個雞蛋”它富含蛋白質以及鈣等營養都很高,女士食
2018-01-11 0 -
【冬季養生】適宜兒童骨骼生長的海帶燉肉
海帶燉肉,雖說是很家常的一道菜,但現在卻也很少製作了。自從收到天然海帶就想著要製作一次海帶燉肉,因為這海帶好厚實,口感極佳,很少能買到這麼好的海帶。我今天做的這個是用高壓鍋將五花肉燉熟後,再加入海帶進行燉煮。肥肉清香軟糯入口即化,瘦肉鹹香
2018-01-11 0 -
【美味新春】白蘿蔔燉牛腩
蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經; 具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效; 用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及
2018-01-11 0 -
【有味餐桌】這樣做的花卷,一出鍋就遭哄搶
趁著天氣還暖和,趕緊的多折騰折騰幾回麵食吧。咱大南方,一但天冷下來,那就真是陰冷,不似北方,家家都有供暖。花卷,可甜可鹹,也可加一些肉肉之類的,做成葷的卷,也可加各式各樣的蔬菜汁,凹各種造型,嘻嘻。。。手邊沒有現成的蔬菜,那就來一道裹肉的
2018-01-11 0 -
【美味新春】好吃不怕胖超級下飯的梅菜扣肉
過節的時候,全家人一起上飯店聚餐,其中一道菜特別受歡迎,就是梅菜扣肉。看見家人們這麼愛吃,我回家就買了4斤五花肉和好幾包的梅乾菜,製作了這款梅菜扣肉。由於做的多,分兩次蒸的,足足用了一下午的時間,然後分別發放到老爸,公婆家,剩下的一部分我
2018-01-11 2 -
【美味新春】八寶醬丁
八寶醬丁,是一道色香味俱全的漢族名菜,也是一道很有名的滬式家常菜。 八寶醬丁,與我們這裡的辣椒醬有些相似,但是用料更多,更講究, 當然口感也就更豐富,營養更全面了。 吃了我們這裡的辣椒醬,再吃八寶醬丁,就像是陽春白雪與下里巴人的區別。 辣
2018-01-11 0 -
【有味餐桌】時蔬燴雞蛋幹
雞蛋幹,只是改變形狀的雞蛋。以雞蛋為原料的新食品,是將全蛋濃縮加工而成,其質地和色澤類似傳統豆腐乾,細細品嘗會有純正蛋白味且口感鮮嫩。營養價值很高,富含優質蛋白,開袋即食,非常受歡迎的方便食品。 現在的胡蘿蔔和豌豆鮮甜可口,搭配雞蛋幹,燴
2018-01-11 1 -
【烘焙甜點】充滿甜蜜與想像~~乳酪南瓜派
南瓜的營養成分和營養價值均很豐富,其含有大量鋅元素、可有益皮膚和指甲健康,抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心的功效,南瓜中所帶的果膠還可以保護胃膠道粘膜、促進潰瘍癒合,此外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖等等功效;所以常食南瓜對身體健康
2018-01-11 2