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我為什麼要費盡周折找真紅糖(5):被幸運之神兩次眷顧的笨小孩
一、好運突然降臨到一個笨小孩頭上躺在病床上養病的小編老劉,小時候的經歷,像電影一樣一幕幕在眼前展開。小時候的小編老劉,很笨很迷糊,小學課堂上老師講的根本聽不懂,傻乎乎坐在課堂上很無聊,於是,翹課成了家常便飯。上世紀七十年代的隆冬季節,一個
2017-11-11 0 -
我為什麼要費勁周折找真紅糖(4):三個月病床上的人生反思
一、同肝共生,相扶而行。在ICU病房住到5月6號,因為手術很成功,再加上術後各項指標都很好,主治醫生建議轉到普通病房。小編老劉於是從ICU病房轉到普通病房。每天早上6點就被護士叫醒,開始測血糖等很多項檢查,打吊瓶、吃口服藥,小編老劉的一天
2017-11-10 0 -
我為什麼要費盡周折找真紅糖(3):親友捨命相救,死裡逃生
一、ICU病床上,痛徹心扉的領悟在天津第一中心醫院移植大樓的ICU病床上醒來,透過手指戴的儀器發出的光亮,看到手指甲透出飽含生機的紅光,那一刻,從未有過的體會油然而生:活著是如此美好!從如此大的手術中醒來,可以說是從鬼門關重新走回了人間。
2017-11-09 0 -
我為什麼要費盡周折找真紅糖(2):ICU病床上,一抹紅光的美好
一、手術前、病房裡,向親朋好友交代後事2012年4月27日中午,天津第一中心醫院器官移植大樓病房。一群從陝西老家、雲南昆明遠赴天津,護理、看望小編老劉的親朋好友圍坐在病床邊。不斷在看似輕鬆的說說笑笑中,夾雜著一些安慰小編老劉手術一定會成功
2017-11-08 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(121):市場上有三種紅糖,你吃哪種?
一、榨季跑產地,先要搞清楚的一個問題:我們要找哪種紅糖?12月份開始,雲南甘蔗種植區將相繼進入榨季。我們計畫在這個榨季跑遍雲南省內手工紅糖的主要產地,在榨季跑產地之前,需要做好一些準備工作。今天開始到新榨季來臨的一段時間內,我們的文章將圍
2017-11-02 1 -
花一年時間找真紅糖紀實(122):真紅糖,一定都是好紅糖嗎?
一、說幾句閒話,昨天文章給小編帶來的四大意外昨天的文章《花一年時間找真紅糖紀實(121):市場上有三種紅糖,你吃哪種?》很令小編意外。意外之一閱讀量。小編年初開始做《老劉說手工紅糖》這個自媒體,先後在各個自媒體平臺上發佈有關手工紅糖的文章
2017-11-03 0 -
我為什麼要費盡周折找真紅糖?(1):被一場大病改變的人生軌跡
一、新榨季前開的一個新帖一直看小編文章的朋友可能會發現,今天文章的標題和以往文章不是一個系列,以前的文章標題中都有一個統一的首碼:“花一年時間找真紅糖紀實(X):”,這篇文章是一個新的首碼:“我為什麼要費盡周折找真紅糖?(X):”。這是我
2017-11-07 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(125):新榨季,計畫去這些地方找好糖
一、解決了什麼樣的紅糖是好紅糖、如何在產地找到好紅糖,接下來就是去哪裡找好紅糖的問題前天(11月4日)的文章明確了好紅糖的概念:好甘蔗、好熬糖師傅、好的生產環境和設施。昨天(11月5日)的文章,確定了找好紅糖的思路和方法。今天,我們來說說
2017-11-06 1 -
花一年時間找真紅糖紀實(123):什麼樣的紅糖,才是真正好紅糖
一、在零售終端,只能分辨是否是真紅糖小編是以一個零基礎的小白身份開始做這個手工紅糖的自媒體的。對紅糖的認知,有一個循序漸進的過程。第一個階段主要是學習有關紅糖的理論知識。搞清楚紅糖的概念、如何分辨真假等。這個問題,隨著我們去紅糖產地找紅糖
2017-11-04 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(124):如何保證在產地找到好紅糖?
一、先搞清楚好紅糖的清晰概念昨天的文章明確了好紅糖概念:1、用成熟、新鮮的高品質甘蔗為原料。這種高品質的甘蔗首先是品種要好,其次要在最合適的環境、地塊裡種植,像雲南境內的金沙江幹熱河谷的巧家、鶴慶;紅河河谷的雙柏、新平;瀾滄江流域的一些地
2017-11-05 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(116):找糖收穫之二:初識西尼紅糖
今天繼續總結國慶大假找糖之旅的收穫,前天(2017年10月26日)的文章《花一年時間找真紅糖紀實(114):雙柏葉子紅糖的真實情況》,向大家彙報了此次找糖之旅的第一個收穫:基本搞清楚楚雄葉子紅糖的基本情況。今天,我們將向大家彙報找糖之旅的
2017-10-28 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(117):全網獨家詳解“東方巧克力”
一、初識“東方巧克力”初次在網上收集有關手工紅糖紅糖資料時,就看到有一個說法,說古法制作的手工紅糖被譽為“東方的巧克力”。僅從表面的形狀來看,無論是元寶紅糖、小碗紅糖、葉子紅糖、陀糖等,和真正的巧克力相去甚遠。小編時常想,這種類比,是不是
2017-10-29 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(114):雙柏葉子紅糖的真實情況
一、第三次產地找糖:6天時間、1500公里行程、經過5州市13縣昨天為止,我們第三次產地找糖之旅的過程已經向大家彙報結束,今天開始總結一下此次找糖之旅的收穫。從10月1日早上8點出發,到10月6日晚上7點多回到家中,經歷6天時間。是我們3
2017-10-26 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(113):別巍山,踏上第三次找糖的回程
一、別巍山,踏上第三次產地找糖之旅的回程從巍山古城的菜市場出來,拎著剛買的餌絲和藠頭鹹菜,回到賓館停車場開車踏上回程。這是我們第三次跑產地找紅糖,第一次是8月初的紅河州的找糖之旅,先是去了一家省級甘蔗研究機構,瞭解甘蔗的相關專業知識,之後
2017-10-25 1 -
花一年時間找真紅糖紀實(110):臨滄紮路營菜市場找紅糖
一、去臨滄最大的菜市場找紅糖在臨滄,我們入住天南路上的一家賓館,新開的,性價比挺高。一覺醒來,已經是10月5號,國慶大假已經過半。來臨滄之前,也是只知道臨滄有手工紅糖,具體在臨滄哪裡不知道。當然是沿用我們一貫的找糖套路:去當地最大的菜市場
2017-10-22 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(112):逛巍山古城,看當地紅糖
一、別南澗,去巍山從南澗縣城的菜市場出來,已經是下午五點過了,這時回昆明的話,肯定要跑夜車。連日來一直在開車,比較疲累,不想趕夜路,想著今晚找個地方住。想找一個縣城住,翻開地圖,南澗附近有巍山、彌渡、祥雲三個縣城。彌渡和祥雲在回昆明的路上
2017-10-24 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(111):別臨滄,去大理南澗菜市找紅糖
一、再見,美麗臨滄從臨滄紮路營菜市場出來,面臨著下一步去哪裡的問題。原計劃是,在紮路營菜市場賣紅糖的攤主那裡打聽臨滄當地哪個地方的紅糖出名,然後直接去產地瞭解當地的紅糖情況,買一些回來試驗。但是,在紮路營菜市場,我們沒能打聽到臨滄當地手工
2017-10-23 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(109):去臨滄,從醉美自駕線路過
一,去臨滄,一路驚喜從景谷永平鎮的菜市場出來,便踏上國慶找糖之旅的第四站——臨滄。我們選臨滄主要有兩個原因,一是臨滄是雲南最大的甘蔗種植區,應該有不少手工紅糖;二是我們以前只去過雙江和滄源縣,還沒去過臨滄市區,而且永平離臨滄很近了,只有1
2017-10-21 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(108):找糖路上的詩意中秋“大餐”
一、找糖第四站:臨滄從景谷永平的菜市場出來,景穀的找糖之旅就結束了。10月1日一大早從昆明出來,先是去了楚雄市雙柏縣的馬龍和邦三,找雲南最好的葉子紅糖。這是我們國慶假期外出找糖之旅的第一站。第二站是從雙柏去玉溪市新平縣,尋找傳說中的西尼紅
2017-10-20 0 -
花一年時間找真紅糖紀實(106):去景谷永平找紅糖
一、離開景穀縣城,去景穀紅糖產地永平鎮來景穀之前,我們只知道景穀有紅糖,但並不清楚景穀的什麼地方產紅糖。於是,使用我們一路找紅糖總結出來的經驗:每到一個地方,先去當地菜市場上找當地生產的紅糖,通過菜市場裡賣紅糖的攤主,瞭解這些紅糖是那是哪
2017-10-18 1