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與你分享八道巨好吃的家常菜,有葷有素還有涼拌菜,值得收藏!
夏日甜品必備的蜜紅豆蜜紅豆備的做法材料:紅豆300g、白砂糖200g、清水適量步驟1、準備好紅豆,要挑選那種紅的小的,做出來好看。2、碗里加清水浸泡十二個小時左右,清水要多加點,紅豆很能吸水。3、這是浸泡好的紅豆。4、鍋內放半鍋水,水開後
2017-11-19 0 -
精選八款快炒美味下飯菜,就是那麼的讓你過口難忘,收藏了吧!
江湖風味菜辣子雞丁圖片菜辣子雞丁的做法材料:雞胸肉1副、甜椒1個、二荊條7個、油適量、鹽適量、老薑1小塊、大蒜2瓣、幹辣椒30個、花椒3大勺料、酒適量、幹澱粉適量、糖適量、辣椒粉適量、花椒粉適量、白芝麻適量步驟1、備好食材:甜椒,二荊條,
2017-11-19 0 -
精選八款適合夏天的美食,也是種浪漫,快來收藏吧!
私房菜宮保雞丁圖片開胃爽口宮保雞丁的做法材料:雞胸肉300克、炸花生米50克、肉湯50ml、油5毫升、鹽4克、青椒25克、紅椒25克、幹紅辣椒2克、雞精2克、花椒2克、醋4毫升、料酒4毫升、醬油4毫升、糖4克、澱粉4g、蔥4克、薑4克、蒜
2017-11-20 0 -
精選八款無敵好吃的菜譜,滋味絕妙帶給你舌尖上的滿足,值得收藏!
青椒燒野生鯰魚味道鮮美青椒燒野生鯰魚的做法材料:野生鯰魚1條、青辣椒100g、油40g、鹽1g、生抽15g步驟1、鯰魚撒鹽,醃一會,鯰魚身上的粘液更容易清洗2、處理乾淨,切段3、熱鍋倒油燒熱,放鯰魚煎至兩面微黃4、另起油鍋,放大蒜籽和豆豉
2017-11-20 0 -
精選十款初冬進補美食,每一口都是幸福的味道,經典菜譜快收藏!
石鍋野菌燴蝦圓製作:楊雲華銷售特色:蘇幫菜擅於製作手剝蝦仁的菜品,我將手剝蝦仁做成蝦丸,用雞湯和三種時令菌煨制,簡單調味,突出蝦丸和菌類的鹹鮮香味,並用燒燙的石鍋裝盤,讓簡單的食材賣上高價。砧板:1、將手剝蝦仁300克剁成細蓉,用雞蛋清1
2017-11-15 3 -
精選十款上班族最愛的快手菜,還能補鈣,你會做哪幾款!
蒜苗炒臭豆腐主廚推薦:臭豆腐在其它地方都是用來油炸或者燉制,但是我們採用了一種非常粗獷的加工方法——將臭豆腐捏碎,搭配小清新—蒜苗一起翻炒。簡單的做法,個性的口味,不知道這款土菜是否合你心意?製作:1、
2017-11-15 0 -
精選十款兒時最好吃的下飯菜,讓你每天都想吃,孩子們都搶著吃!
老長沙肉炒肉製作:蘭軒私房菜館 潘建軍主料:瘦肉250克,去皮肥肉50克。配料:一品豆豉 5克,真辣爽剁椒10克,大蒜葉5克,蒜子5顆。調料:老壇醬油 5克,海黃汁 5克,蠔油 5克,雞精 5克。製作:1.將瘦肉加調料醃制1小時,入味。2
2017-11-15 0 -
精選十款香噴噴的下飯菜,這誘惑你經得住嗎,收藏每道做一遍!
秘制脆皮蝦製作:北京弘正畫院會所行政總廚 任雪濤製作流程:1、渤海明蝦8只剪去蝦槍蝦須,從背部開刀,去掉沙線,用毛巾沾幹水份。2、明蝦加鹽抹勻,拍少許鷹栗粉,放入六成熱油炸至定型,轉小火慢炸至熟後撈出,升高油溫後再次放入明蝦複炸至酥脆,撈
2017-11-16 0 -
精選十款省時省力味道也好的下飯菜,新手也能一學即會 ,值得收藏
漁家三寶原料:野生小鯽魚400克,瓠子200克,荷包蛋250克。調料:醃料(蔥段、薑片各10克,黃酒15克,鹽5克)小料(蔥段、薑片各10克,八角1個)沙拉油100克,雞蛋液、熟豬油各50克,麵粉60克,大骨湯1千克,鹽10克,味精、雞粉
2017-11-16 0 -
精選十款冬季最養人的家常菜,連孩子看了也有食欲,你就有口福了!
薏仁苦瓜燉排骨原料:薏仁20克,苦瓜50克,豬排骨300克,鳳梨30克, 薑2片,黃酒5克,清湯 500毫升,精鹽 4 克。制法:1、豬排骨切塊,汆水後洗淨血水,放入盅內;薏仁泡軟洗淨;苦瓜去瓤切片後洗淨;鳳梨切片後洗淨。2、先將排骨、薏
2017-11-16 0 -
精選十款超好吃的美食,好吃下飯有營養,你就有口福了!
酸椒回鍋肉與川渝地區的回鍋肉明顯不同的是,這道回鍋肉是加酸辣椒同炒,成菜色澤清爽,酸香濃郁,鹹酸微辣。製作:1、把豬二刀肉放入加有花椒、薑片的沸水鍋裡煮至斷生,撈出切成薄片;另把酸辣椒切成小塊。2、炒鍋置旺火上,放適量的熟菜油燒熱,下入豬
2017-11-16 0 -
精選十款讓你味蕾超滿足的下飯菜,人人都可以做出超好吃的味道!
剁椒蒸山藥山藥一般是用來燉湯或者清炒,成菜味道以鹹鮮清淡為主,這裡將其與剁椒醬搭配,成菜風味自成一格。製作:把山藥削皮後切成小塊,放入清水鍋煮熟,撈出來裝盤並舀入剁椒醬,隨後上籠蒸10分鐘,取出來便可上桌。鮑汁米魚膠推薦理由:米魚極為稀有
2017-11-16 2 -
精選十款小暑必吃家常菜,秋天多吃些蔬菜吧,你就有口福了!
藿香賽鮑魚原料:水發香菇200克,鮮豬肉餡100克,藿香碎20克,姜米、蒜米、蔥花、泡椒末各少許。調料:鹽、白糖、香醋、味精、鮮湯、生粉、幹澱粉、沙拉油各適量。製作:1、把水發香菇治淨後,逐一在香菇的內面斜剞十字花刀(圖1)。2、在香菇的
2017-11-16 0 -
精選十款很受歡迎的家常菜,簡單精緻也美味,快來收藏吧!
雙味杏鮑菇原料:杏鮑菇400克,青紅椒圈、黃麵包糠、白麵包糠、雞蛋清各少許。調料:生粉、沙拉油各適量,泰國雞醬、鮮椒醬各1碟。製作:1、把杏鮑菇切成筷子條。另把雞蛋清和生粉攪成蛋清糊待用。2、把杏鮑菇條分別拖上蛋清糊,然後取一半裹勻黃麵包
2017-11-17 0 -
精選十款看名字就想吃的家常菜,不管你餓不餓都會忍不住咽口水!
天麻醬燒發財手鳳爪初加工:1、花椒80克、小茴香30克、砂仁、良薑、桂皮、八角、香茅草各20克、香葉、甘草各12克、草果3個沖去表面浮土,放入鍋中加清水3000克大火燒沸,轉小火熬15分鐘,關火倒入盆中,加廣東米酒1500克、野山椒水10
2017-11-14 0 -
精選十款懶人下飯菜譜,吃得心滿意足,你就有口福了!
過橋排骨原料:淨豬排1200克,麥仁10克。調料:青紅椒丁、白芝麻、味精各5克,沙拉油800克,自製鹵水500克,魚剁椒味碟10克。製作:1、先把排骨改刀成塊,放入涼水燒開洗淨,然後放入鹵湯內,小火鹵制60分鐘,入八成熱沙拉油中炸至金黃色
2017-11-14 2 -
精選十款全家人都點贊的下飯菜,偷懶也能吃得好,快來收藏吧!
青椒荷包蛋原料:雞蛋4只,青椒塊80克,大蒜、豆豉各少許。調料:鹽、美極鮮、辣鮮露、味精、雞精、香油各適量。制法:1、把雞蛋逐一磕入加有油的平底鍋,煎成荷包蛋後,取出來改刀成菱形塊。2、淨鍋放油燒熱,先下青椒塊、大蒜和荷包蛋塊,過油後倒出
2017-11-14 2 -
精選十款不能錯過的家常菜,週末自己做讓你成就感滿滿,值得收藏!
紫蘇醬炒牛肝菌原料:新鮮牛肝菌200克,五花肉20克,幹蔥末、薑片、蒜片各3克,青紅椒塊共3克,青蒜段2克。調料:鮮紫蘇醬10克,鹽、味精、生抽各2克,糖1克,蔥油10克,香油3克,沙拉油適量。製作:1、牛肝菌洗淨,切成薄片,放入平底鍋內
2017-11-14 0 -
精選十款開胃家常菜,美味無法阻擋,煮婦們拿走吧!
醬香青椒爆甲魚原料:甲魚1只(約750克),青椒節200克,紅小米辣節50克,炸蒜瓣50克,蔥絲、薑片、野山椒各少許。調料:甜麵醬、辣椒醬、排骨醬、沙嗲醬、白酒、胡椒粉、美極鮮、蒸魚豉油、濕澱粉、花椒油、化豬油、香料油、沙拉油各適量。製作
2017-11-14 1 -
精選十款平凡的下飯菜,連孩子看了也有食欲,經典菜譜快收藏!
臭豆腐燒排骨原料:豬中排500克,臭豆腐150克,蔥5克,薑10克,大蒜子20克,青、紅椒各25克。調料:植物油1000克(實耗50克),鹽5克,味精4克,雞精粉4克,白糖3克,蠔油3克,料酒10克,醬油3克,辣妹子5克,豆瓣醬5克,紅油
2017-11-13 0