芝麻中含有豐富的維生素E， 能防止過氧化脂質對皮膚的危害， 抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚， 可使皮膚白皙潤澤， 並能防止各種皮膚炎症。 芝麻還具有養血的功效， 可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
今天就和大家分享芝麻醬燒餅的做法
1、麵粉加適量酵母揉成光滑的麵團， 醒發1小時左右。
和麵
2、將3勺麻醬， 1勺鹽， 1勺花椒粉， 1勺香油混合， 攪拌均勻待用
麻醬
3、醒發好的麵團取出， 擀成薄面片。 將攪拌好的芝麻醬均勻的塗在面片上
擀薄面片
塗芝麻醬
4、從面片的一頭開始卷， 一邊卷一邊拉伸面片， 盡可能的薄一些， 這樣層次也比較多。
卷面片
5、把卷好的面片切成均勻的小份， 兩邊收口捏緊， 醒發20分鐘。
切成小份
收口
醒發
6、醒發好的麵團，豎起來放在案板上，用手壓扁，擀成圓餅狀。
壓扁
擀成圓餅
7、用1勺蜂蜜1勺水混合成蜂蜜水，用刷子蘸一些蜂蜜水刷在圓餅表面，接著撒上芝麻，用手輕按一下，使芝麻更牢固（也可以把圓餅倒扣在芝麻堆裡壓一下，使得表皮沾滿芝麻）
刷蜂蜜水
撒芝麻
8、鍋內放適量油，入做好的燒餅，小火煎至兩面金黃即可出鍋。
小火煎至金黃
出鍋
放的芝麻有點少
成品
外皮酥脆，內裡香軟的芝麻醬燒餅就做好了，表皮的芝麻放的有點少，不過咬一口，味道比外面賣的還要好吃。
醒發
6、醒發好的麵團，豎起來放在案板上，用手壓扁，擀成圓餅狀。
壓扁
擀成圓餅
7、用1勺蜂蜜1勺水混合成蜂蜜水，用刷子蘸一些蜂蜜水刷在圓餅表面，接著撒上芝麻，用手輕按一下，使芝麻更牢固（也可以把圓餅倒扣在芝麻堆裡壓一下，使得表皮沾滿芝麻）
刷蜂蜜水
撒芝麻
8、鍋內放適量油，入做好的燒餅，小火煎至兩面金黃即可出鍋。
小火煎至金黃
出鍋
放的芝麻有點少
成品
外皮酥脆，內裡香軟的芝麻醬燒餅就做好了，表皮的芝麻放的有點少，不過咬一口，味道比外面賣的還要好吃。