花生和它是絕配， 每天吃一點， 降脂、降壓、還能軟化血管， 四十歲以後要常吃。
花生又名長生果、成壽果。 花生長於滋養補益， 有助於延年益壽，
醋泡花生的做法
醋泡花生的做法很簡單， 將食醋半斤裝瓶， 放入花生半斤， 使花生全部浸於食醋中， 密封浸漬一周後食用，
醋泡花生的功效
醋泡花生有清熱、活血的功效， 對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。 長期堅持食用可降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積， 是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡花生的禁忌
儘管醋泡食品有諸多的好處， 但有些個體卻不宜食用。 正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時， 不宜吃醋；胃潰腸和味酸過多患者不宜多吃醋， 因為醋會腐蝕胃腸黏膜， 加重潰腸病的發展。