一、油燜筍
食材：
竹筍 ， 生抽 ， 老抽 ， 鹽 ， 白糖 ， 蒜苗
做法：
1. 竹筍去掉外皮切成長方塊。
2. 鍋裡倒水燒開， 放入竹筍塊焯燙2分鐘左右， 撈出控淨水。
3. 將生抽和老抽以2:1的比例調均， 再加入一小勺白糖和適量的鹽， 調均即成料汁。
4. 鍋裡倒油燒熱， 放入焯燙好的筍塊， 中火煎至筍塊表面微焦呈金黃色。
5. 倒入事先調好的料汁， 翻炒均勻， 中火2-3分分鐘。
6. 轉大火收幹湯汁， 撒入蒜苗碎， 翻炒均勻即可出鍋
二、涼拌黑木耳
食材：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、幹辣椒泡的水（或者辣椒油）、涼拌醋 ;
做法：
1、先把黑木耳放溫水裡泡發開， 然後用流水一片片地清洗乾淨， 也可以用鹽或麵粉來清洗。
2、把青紅椒和胡蘿蔔都切成絲， 把清洗乾淨的黑木耳用手撕成小片。
3、鍋上架燒開水， 把黑木耳焯熟， 接著焯青紅椒和胡蘿蔔絲， 記得焯好後迅速放涼水內過涼， 以保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗裡， 加蒜泥、辣椒水（或者辣椒油）、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
三、鳳梨糯米餅
做法：
1.糯米粉， 玉米澱粉和綿白糖一起放入。
2.牛奶倒入， 用手動打蛋器攪拌均勻。
3.鳳梨切小塊。
4.把鳳梨放入糯米粉糊。
5.然後攪拌均勻。
6.鍋中放入食用油， 油溫高放入少許糯米粉麵糊。
7.一面煎至金黃， 換另外一面， 兩面煎至金黃即可
四、手撕杏鮑菇炒肉絲
食材： 杏鮑菇、瘦肉、鹽、胡椒粉、蔥、生抽
做法：
1.把杏鮑菇攔腰斬成三斷， 然後再像劈柴火一樣劈成片狀， 再用手順著紋路撕成一條條的絲狀瘦肉切成絲用澱粉抓一下備用起鍋下油！
2.鍋油熱後炒肉絲， 等斷生後盛出備用再倒些油放入杏鮑菇絲翻炒， 最後再倒入炒好的肉絲然後加少許生抽和鹽調味撒個蔥花翻勻即可享用！