文丨酒業家團隊
2017年茅臺股票一路飆紅， 而市場上茅臺酒價格也日漸攀升， 醬香隨之持續升溫。 近日來， 勁牌、景芝酒業等酒企也紛紛佈局醬香酒， 資本市場也在摩拳擦掌。
11月15日， 酒業家記者從國家企業信用資訊公示系統獲悉， 10月31日， 貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮又新成立了兩家酒類公司， 即貴州省仁懷市茅臺鎮衡昌燒坊釀酒有限公司（下稱“衡昌燒坊”）、貴州省仁懷市茅臺鎮衡昌燒坊酒業銷售有限公司（下稱“衡昌燒坊銷售公司”），
再次進駐茅臺鎮， 趁熱加碼醬香
根據酒業家此前的報導， 9月28日， 環球佳釀首次在茅臺鎮投資了兩家酒類公司， 即一九一五酒業和一九一五酒業銷售公司。 時隔一個月， 環球佳釀再次出手， 在茅臺鎮又投資兩家酒類公司， 趁勢加碼醬香的意圖明顯。
據瞭解， 衡昌燒坊的經營範圍是：白酒生產、銷售；食品， 糧食， 飲料銷售；工藝品，
對於環球佳釀酒業再次佈局醬香酒， 以及近期其他幾家酒企也在積極佈局醬香， 正一堂戰略諮詢機構董事長楊光認為， 這不是偶然， 與茅臺酒及茅臺醬香酒的高速增長是密切相關的。 以茅臺為首的醬香酒逐漸培育了一批中高端消費者和大眾消費者， 以前消費高端酒的消費者也正逐漸轉移到醬香酒這一品類中來， 市場正在進一步擴容。 而醬香酒的市場氛圍逐漸增強， 也為醬香酒陣容的進一步擴大和資本的進駐提供了一定前提，
楊光認為， 消費升級後， 誕生了很多新的中產階級， 醬香酒的新品牌如果品質高， 與消費者的互動足夠精細用心， 給消費者以良好的體驗， 行銷模式不斷有創新， 同樣會被他們所接受， 機會也很大。
分羹醬香， 耐心、匠心必不可少
後酒業家記者聯繫到衡昌燒坊的相關負責人， 同是也是環球佳釀的內部人士， 該資訊得到了進一步證實。 據該負責人透露， 衡昌燒坊的酒將定位復古經典的風格， 同時也將設立不同的品牌、佈局不同的價格帶。
業內資深醬香酒人士表示， 環球佳釀再次進駐茅臺鎮加碼醬香酒， 也體現了醬香酒產區的唯一性， 的確是件好事， 但是也要謹防不理性的投資。
雖說醬香酒正熱，
楊光也表示， 醬香酒的釀造週期很長， 一般都需要4-5年， 建議想做好醬香酒的投資者能夠有足夠的耐心和工匠精神， 畢竟市場培育和品牌塑造都需要時間。 之所以醬香酒誕生的品牌比較難、比較少， 一個關鍵原因也在於投資者可能在消費者和經銷商的培育及管道建立上缺乏足夠的精力的投入， 因此， 環球佳釀的投資， 只是完成了第一步。 如果他們可以向目前做得比較好的醬香酒企業的先進模式學習， 相信會有很大收穫。
上述衡昌燒坊相關負責人也向酒業家記者表示：“我們新成立的酒類公司對各種酒類行銷平臺都很看中， 對所有國內重要的酒類流通管道也都很重視，有機會的話，當然都希望能進行合作。”
對所有國內重要的酒類流通管道也都很重視，有機會的話，當然都希望能進行合作。”