標準化是為了銷售預期的商品設定合理又理想的狀態條件及能反復運作的經營系統。
理解了連鎖經營標準化, 先看看國內外的商業企業在實行標準化管理的範例。
由華人首富李嘉誠控股的屈臣氏。 1989年才在香港開出第一家個人護理用品商店, 1994年首次進入大陸在廣州江南西開了第一家分店。 屈臣氏通過多年來對中國內地零售市場的深入研究和鑽研, 制定了一套完善的標準化執行方案, 並隨著市場形勢的發展進行了適當的調整, 目前在店鋪裝飾和門店視覺識別系統等方面執行的是第五代標準。
品牌定位思路清晰, 無論你到了任何地區的任何一家屈臣氏分店, 除了店鋪經營面積的大小與形狀差異, 你很難發現其他方面的變化, 店鋪門面、牆壁的顏色、店鋪佈局、員工的服裝、門店宣傳物料、促銷形式等都一模一樣。 店鋪招牌統一以中文“屈臣氏”與英文“Watsons”組成, 在綠色底邊映襯下非常獨特, 讓人在很遠的地方就能從眾多的商業標誌中迅速辨認出來。 這種標準化顯示出來的品牌化效應, 使屈臣氏迅速擴張, 真正實現規範化的控制和標準化的複製。
速食巨頭麥當勞、肯德基等知名企業在標準化上更是做夠了文章, 不僅從外在形象, 店內的行為操作規範、流程運營甚至麥當勞“標準”到一個廁所的打掃都有具體的“一、二、三”。
我們不難看出跨國連鎖巨頭在標準化管理上的嚴謹和理念上的精細。 標準化的東西才有可能得到快速的複製和推廣, 像沃爾瑪、麥當勞等跨國連鎖巨頭的成功在一定程度上都得益於此。 高度統一的標準化管理再加上先進的資訊技術應用,
品牌連鎖店標準化管理分為硬體和軟體兩個方面。 前者包括店面招牌、櫥窗形象、店內設施設備及各種經營證照的定置管理、商品、貨架陳設的標準化等方面;後者包括內部管理體系的標準化, 店面運營流程、營業程式的標準化, 店員的精神風貌、儀容儀錶、接待用語、顧客回訪、售後服務等。
絕大多數的門店容易執行門店的新的視覺形象標準。
在實際的經營中這種統一的視覺形象標準使店面的營業力、服務品質得以提升和品牌效應得以逐日顯現。 對於單體門店來說, 裝修後帶動銷售的效果可以說是立竿見影, 但是在門店持續運營後, 對於銷售的持續拉動上效果不易判定, 但是毫無疑問的是, 對於門店的整體形象、綜合競爭實力上是有明顯程度的提升。
在實際執行過程中有的門店認知上有偏差, 更換了門頭, 做了內部裝修、有了LOGO牆、展板, 銷售資料管理、內部客戶檔案管理的統一表格等,
制訂了一大批標準, 但在執行環節脫離實際, 或者沒有理解到位, 沒有堅持貫徹, 培訓工作沒有配套跟進, 員工照本宣科的機械執行, 實施時員工的主動性和積極性不夠, 或者表現出急功近利, 單純追求銷量而置顧客利益和門店長續經營的發展需要不顧。
這種不規範、不標準、不專業的短視行為,勢必導致店面在長續經營上大打折扣。
標準化要做到“形連神也連”。形神兼備,這裡所說的“形”就是指的是硬體部分,外在的統一的形象和標識,連鎖經營門店統一的視覺識別系統會產生規模效應,無論顧客走到哪裡,看到統一的門店形象會增加對公司品牌的認同,不會在認知上進行重複識別、判斷,有利於企業形象宣傳、品牌傳播,有利於培養顧客的忠誠度。
“神”指的是軟體的部分,是你店面的產品品質、技術水準、運營流程、服務品質、銷售統一話術、員工的業務素質和精神面貌等等,這是你店面的軟實力,是你店面核心競爭力的體現。形式是為內容服務的,形也好,神也好,都是為了打造品牌形象,為了增強門店的綜合競爭實力,為了經營者在市場上的份額,為了更加穩定、長久的賺錢。
【主要內容】:①連鎖企業如何結合互聯網、金融工具進行商業模式創新,提升供應鏈、產業鏈升級;②單店盈利的提升,標準化打造,督導體系,連鎖六大系統建設;③連鎖招商資源盤點,招商策劃,連鎖擴張模式設計,招商運營等;④連鎖股權合夥,人才激勵,股權激勵,企業融資,企業估值,門店眾籌等;⑤如何快速實現規模收益,連鎖體系規劃建設,連鎖企業爆品打造方法等;⑥連鎖人才複製系統,標準體系建設,招商運營實操,經典落地案例分析等內容。
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這種不規範、不標準、不專業的短視行為,勢必導致店面在長續經營上大打折扣。
標準化要做到“形連神也連”。形神兼備,這裡所說的“形”就是指的是硬體部分,外在的統一的形象和標識,連鎖經營門店統一的視覺識別系統會產生規模效應,無論顧客走到哪裡,看到統一的門店形象會增加對公司品牌的認同,不會在認知上進行重複識別、判斷,有利於企業形象宣傳、品牌傳播,有利於培養顧客的忠誠度。
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