豬蹄有美容養顏的功效， 很多女生都喜歡吃， 但吃得最多的就是紅燒， 或者煲湯。 今天小編跟您分享一道秘制豬蹄， 味道超棒， 與以往做法大有不同， 這道豬蹄去飯店都吃不到， 喜歡吃豬蹄的朋友可以試試。
用料：
豬蹄， 番茄， 金辣醬， 檸檬， 蔥， 大蒜， 料酒， 鹽， 糖， 油， 水。
做法：
豬蹄買回來後用清水浸泡一會兒。 鍋內倒水， 把泡好的豬蹄撈出， 放入鍋內冷水焯水。 撈出， 洗淨表面浮沫。
鍋內倒油，
炒勻後加水煮開， 轉小火慢燉。 燉到湯汁僅剩一半的時候挑出裡面的蔥段， 加鹽調味， 擠一入檸檬汁。 (檸檬汁的量隨自己的喜好， 小編擠了一顆多一點。 )
蓋上鍋蓋再燜一會兒， 最後湯汁不多的時候， 轉大火收汁。 出鍋， 撒上一點蔥絲和檸檬裝飾。
這道菜就做好了，酸酸辣辣的，味道超贊，豬蹄糯糯的，但吃著一點都不膩。喜歡吃豬蹄的朋友別忘記試試哦。
這道菜就做好了，酸酸辣辣的，味道超贊，豬蹄糯糯的，但吃著一點都不膩。喜歡吃豬蹄的朋友別忘記試試哦。