一直都很喜歡吃韓料, 五花肉烤的滋滋冒油, 幾個朋友邊吃邊隨意聊著天, 輕鬆又快樂。
這次三尋做的是韓式拌飯, 做法超級簡單,
三尋比較偏愛放牛肉或者五花肉, 豆芽菜是一定要的, 西葫蘆和拌飯也超級搭啊, 還有煎蛋也很適合, 拌飯對食材要求很寬鬆, 想吃什麼就放什麼, 一般都不會有錯。
[ 韓式拌飯]
(BGM:ハンバート ハンバート - ゆうべは俺が悪かった)
//食材
牛肉 1小塊
雞蛋 1個
熱米飯 半碗
菠菜/胡蘿蔔/西葫蘆/香菇/豆芽 適量
韓式辣醬/白糖/熟芝麻/食鹽/料酒/生抽/ 適量
//做法
1. 牛肉切絲;
2. 加食鹽、料酒、生抽攪拌均勻;
3. 牛肉絲醃制15分鐘;
4. 菠菜切大段, 胡蘿蔔、西葫蘆切絲, 香菇切片, 豆芽去根;
5. 熱鍋少油, 炒熟牛肉絲;
6. 熱鍋少油, 蔬菜炒熟加一點鹽調味;
7. 煎一個單面雞蛋;
8. 韓式拌飯醬:兩大勺韓式辣醬+適量白糖+熟芝麻+生抽+熱水,攪拌均勻;
9. 盛半碗熱米飯,把蔬菜和牛肉擺好;
10. 澆上韓式拌飯醬,擺上單面煎蛋;
11. 攪拌均勻,完成。
8. 韓式拌飯醬:兩大勺韓式辣醬+適量白糖+熟芝麻+生抽+熱水,攪拌均勻;
9. 盛半碗熱米飯,把蔬菜和牛肉擺好;
10. 澆上韓式拌飯醬,擺上單面煎蛋;
11. 攪拌均勻,完成。