蒜苔炒香腸
材料：香腸一根、蒜苔250g、大蒜3瓣、幹辣椒適量、蒜苗2根（也可不放）、生抽1茶勺、鹽適量
做法：
1.將蒜苔洗淨切成3釐米左右的小段備用
2.香腸切片
3.蒜、幹辣椒切碎， 蒜苗切段備用
4.鍋內倒入沙拉油適量， 別太多， 香腸裡還能炒出一些油。 大火， 油聞上來後轉中火放入蒜末、幹辣椒、和香腸翻炒， 炒到香腸看起來油油亮亮的邊緣微焦黃時倒入蒜苔和蒜苗一起翻炒
5.蒜苔稍微變色後加入一茶勺生抽， 繼續翻炒， 若覺得鍋內比較幹可加入少許清水， 炒蒜苔的時間根據自己的喜好來定起鍋前放適量鹽， 鹽可少放， 因為香腸本來就鹹， 但不放蒜苔會淡。 起鍋裝盤。
腰果百合炒芹菜
材料：西芹200g 腰果20g 百合1個 胡蘿蔔適量 鹽適量 白糖適量 水澱粉適量 麻油適量
做法：
1、首先將西芹切斜片， 百合去頭， 掰開成片， 放入清水裡洗淨。
2、鍋中倒入清水， 加兩勺鹽、少量食用油， 水開時加入西芹、百合， 燙一分鐘， 撈出。
3、鍋中倒入油， 下入百合、西芹， 翻炒片刻， 再加半勺鹽、少許白糖調味。
4、隨後倒入少量水澱粉， 翻炒收汁， 滴兩滴麻油提味， 即可出鍋裝盤， 最後撒上腰果就大功告成！
爆炒魷魚絲
材料：魷魚350克、韭菜苔150克、蒜末10克、薑末5克、郫縣豆瓣醬10克、生粉5克、生抽3毫升、幹辣椒3個、鹽少許、油適量。
做法：
1、將魷魚出來乾淨， 準備好薑片。
2、燒一鍋清水， 放入魷魚、薑片、料酒。 煮至魷魚變卷既可。 大概3分鐘左右。
3、準備調料：蒜末、薑末、郫縣豆瓣醬、幹辣椒3個。 勾芡水：生抽、生粉， 小量清水。
4、焯水後的魷魚絲用清水沖洗乾淨，
5、接著放入魷魚絲煸炒1分鐘。
6、再放入韭菜苔煸炒2分鐘。
7、放入豆瓣醬， 煸炒至熟。
8、最後放入生抽， 試鹹淡調味。 起鍋前倒入小量勾芡汁既可。
櫻桃小蘿蔔
材料：櫻桃蘿蔔300克， 蒜5瓣， 醬油2勺， 醋4勺， 食鹽1/2勺， 白糖1/2勺， 辣椒油1勺， 花生粉1勺。
做法：
1、櫻桃小蘿蔔去莖葉，
2、蒜拍幾下， 切碎末， 放入碗中， 加涼拌醬油2湯匙， 醋3-4湯匙， 鹽1/2湯匙， 糖1/2湯匙， 辣椒油1湯匙， 花生粉1湯匙拌勻， 做成涼拌汁。
3、倒在拍裂的蘿蔔上， 拌勻， 入冰箱冷藏， 醃制20分鐘即可。