2018-04-13 七茶文化
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科普：珊瑚紅是一種低溫鐵紅釉， 始于康熙， 盛於雍、乾兩朝。 它是將紅釉吹在白釉之上， 燒成後釉色均勻、光潤， 能與天然珊瑚媲美， 故名"珊瑚紅"。 雍正時釉色閃黃， 乾隆時則顏色深而釉層厚。 在康、雍兩朝， 珊瑚紅曾用作底色， 上面繪以五彩或粉彩， 器物的造型、製作、彩繪都極為精細 。 乾隆時多在珊瑚紅上描金， 或用它來裝飾器耳。
古代文人相聚， 大家圍坐在爐邊， 火上的急須煮著一壺好茶， 柴火燃燒劈啪作響， 茶葉的香氣隨著蒸氣飄散， 大 家伴著煮水之聲， 品茶談笑， 吟詩作對， 其樂融融。
北宋福建茶人、曾任禮部尚書的黃裳， 在《龍鳳茶寄照覺禪師》詩裡寫道：“寄向仙廬引飛瀑， 一簇蠅聲急須腹”， “仙廬”是照覺禪師的居住寺院， “蠅聲”是煮茶時的滋滋聲， 詩下自注曰：“急須， 東南之器。 ”。 黃裳把著名的龍鳳茶送給禪師， 希望引瀑布之水， 在急須壺中響起一陣滋滋煮水之聲， 的確是一種很雅的意境。
今天咱們來聊的， 便是一把頗有名聲的老急須。
這把急須的主人是來自日本的陶藝大師初代清風與平。
清風與平家族自初代起， 便是日本天皇皇室御用的陶瓷工匠， 稱為帝室技藝員， 其地位與諏訪蘇山家族相仿。 清風家族尤其擅長白瓷， 青瓷， 色繪瓷等技法。 特別是在四代時， 家族釉料技法得到質變突破， 成功復原失傳已久的中國法門寺“秘色瓷”而聞名於世。
初代與平的傳世之作整體數量較少， 而這把急須擁有很強的斷代性、稀缺性和收藏賞鑒價值。 自江戶期流傳至今， 供箱齊全， 非常難得一見。