4月21日， 捨得酒業（600702.SH）披露了2017年年報， 實現營業收入約為16.38億元， 同比增長12.10%；歸屬于上市公司股東的淨利潤接近1.44億元， 和2016年0.8億元相比， 增幅在79%以上。
對此， 捨得酒業方面表示， 2017年， 公司營業收入比上年同期增加12.10%， 主要原因是公司繼續推進行銷改革創新， 加大市場拓展， 公司中高檔系列酒銷售收入增加所致。
在此之前， 捨得酒業總經理李強指出， 自2016年6月30日， 捨得酒業成功改制以來， 捨得酒業做了過去十幾年不敢想、不敢幹的事情， 包括：實施“優化生產、顛覆行銷”戰略， 改革行銷體系， 打造《捨得智慧講堂》等， 持續提升企業品牌形象， 自主打造的超級IP《捨得智慧講堂》已經走在了中國高端白酒品牌傳播的最前沿。
公開資料顯示， 捨得酒業的主要業務為白酒產品的生產和銷售， 但也有醫藥、玻瓶業務， 只不過占比很小而已。
資料顯示， 2017年， 捨得酒業的酒類、醫藥和玻瓶業務分別貢獻營業收入約為14.95億、1億和1028萬元，
目前， 捨得酒業有高端系列產品天子呼、吞之乎、智慧捨得、品味捨得等， 中端系列產品陶醉、沱牌天曲、沱牌特曲、沱牌優曲等， 低端系列產品沱牌大麯、柳浪春等， 特色系列新產品沱小九。
公告顯示， 2017年， 捨得酒業來自酒類業務的營業收入約為14.95億元， 其低檔酒約為1億元， 中高檔酒約為13.95億， 前者同比下滑45.8%， 後者同比增幅在32%左右。
更讓人擔心的則是， 2017年， 捨得酒業總部和遂寧的設計產能各為43000千升和3000千升， 但實際產能僅為13600千升和1455千升， 利用率都低於50%， 這也可見其產品的產銷量不容樂觀。
為此， 捨得酒業方面指出， 公司產品銷售結構發生變化， 公司中低端產品銷量的下降幅度較大， 高端產品銷量有所增加， 促使公司營業收入同比增長。 “隨著消費水準的不斷提升和白酒行業發展， 公司目前的產品結構已轉變為中高端產品為主。 ”
不過， 公告顯示， 2017年， 捨得酒業的中高檔（以捨得、天曲為主）、低檔（大麯為主）產品的產量各為8331.8千升和6724.54千升，
“從捨得酒業的年報來看， 2017年， 其業績增長主要依靠高端產品， 比如捨得系列， 而中端和低端產品的表現並不太好， ”一位酒企人士告訴《財經嘯侃》特約、獨家撰稿人五穀君， 目前， 國內高端白酒收入增長仍以提價為抓手， 但是， 在發改委召開白酒價格訓誡會之後， 高端白酒進一步提價的可能性降低了；所以捨得酒業很難長期依靠高端產品刺激業績增長， 因此， 在不斷調整產品結構的時候， 必須注意保持中端產品的發展， 這樣才能讓業務更加合理穩健。
從資料來看， 2017年， 捨得酒業中高檔產品收入在增長，
據報導， 2018年3月， 四川沱牌捨得行銷公司下發檔稱， 根據公司品牌發展規劃及市場實際情況， 公司決定在全國範圍內， 對品味捨得酒的管道配贈政策進行統一調整， 即將原來的買5贈1， 統一調整為買6贈1， 該通知自2018年3月16日開始執行。
業內人士表示， 品味捨得調整配贈政策， 其實就是在變相地在提價， 據估算， 在新政策下， 52度品味捨得酒提價約13元。
據瞭解， 自2016年6月30日改制以來， 捨得酒業就“躍躍欲試”啟動新一輪全國化戰略， 為此， 還將行銷總部前往北京：同時， 捨得酒業也在大幅縮減產品品項， 全面清理定制產品， 從上千款產品收縮至不足10款；並推出售價600元的戰略新品“智慧捨得”， 與400元品味捨得一起成為捨得品牌的兩大主力產品。
“智慧捨得的釀酒標準非常高，我們致力於將智慧捨得打造為中國高端白酒的品質標杆。”李強稱。
聯訊證券則在研究報告中指出，智慧捨得與品味捨得同為捨得酒業的核心產品，相互借力，通過智慧捨得提升品牌形象，通過品味捨得現有經銷商和終端管道進行快速網點佈局。“未來捨得酒業主要上量產品為捨得和智慧捨得，後續可能考慮推出更高端捨得。”
然而，目前白酒消費呈現出向主流品牌主力產品集中的趨勢，白酒產業也向品牌、原產地和文化集中；但是，高端白酒消費更為青睞有文化底蘊和歷史積澱的產品，比如飛天茅臺、普五、國窖1573等。
“2017年，很多區域酒企都推出了高端產品，甚至價格高於飛天茅臺，比如水井坊打造的菁翠，但是效果並不如人意，”上述酒企人士告訴《財經嘯侃》特約、獨家撰稿人五穀君，區域酒企想要對標茅臺，不斷打造新的高端白酒，但在短期內很難破量，更多地還是會淪為象徵性產品。
白酒專家蔡學飛就直言，中國白酒高端化格局已經形成的格局下，水井坊的風險來源於品牌、管道無法支撐這麼高的價位，結果很有可能導致產品淪為價格標籤，沒有任何實際市場意義。“拔高品牌高度水井坊肯定是有意為之，但是定位政商精英本身就需要長期培養，對品牌要求很高，不是短期內能夠拉升的。”
實際上，蔡學飛這段評述也同樣適用於其他區域酒企，所以捨得酒業未來考慮推出更高端捨得的時候，也應該量力而行，不要重蹈“菁翠”的覆轍，還是先要在適合自己的價位上“精耕細作”。
四川沱牌捨得行銷有限公司總經理吳健也指出，本輪白酒行業增長，消費升級功不可沒，尤其是在500~600元檔次高端領域，這一價格段白酒產品整體高速增長，部分品類增速超過五成。
與400元品味捨得一起成為捨得品牌的兩大主力產品。“智慧捨得的釀酒標準非常高，我們致力於將智慧捨得打造為中國高端白酒的品質標杆。”李強稱。
聯訊證券則在研究報告中指出，智慧捨得與品味捨得同為捨得酒業的核心產品，相互借力，通過智慧捨得提升品牌形象，通過品味捨得現有經銷商和終端管道進行快速網點佈局。“未來捨得酒業主要上量產品為捨得和智慧捨得，後續可能考慮推出更高端捨得。”
然而，目前白酒消費呈現出向主流品牌主力產品集中的趨勢，白酒產業也向品牌、原產地和文化集中；但是，高端白酒消費更為青睞有文化底蘊和歷史積澱的產品，比如飛天茅臺、普五、國窖1573等。
“2017年，很多區域酒企都推出了高端產品，甚至價格高於飛天茅臺，比如水井坊打造的菁翠，但是效果並不如人意，”上述酒企人士告訴《財經嘯侃》特約、獨家撰稿人五穀君，區域酒企想要對標茅臺，不斷打造新的高端白酒，但在短期內很難破量，更多地還是會淪為象徵性產品。
白酒專家蔡學飛就直言，中國白酒高端化格局已經形成的格局下，水井坊的風險來源於品牌、管道無法支撐這麼高的價位，結果很有可能導致產品淪為價格標籤，沒有任何實際市場意義。“拔高品牌高度水井坊肯定是有意為之，但是定位政商精英本身就需要長期培養，對品牌要求很高，不是短期內能夠拉升的。”
實際上，蔡學飛這段評述也同樣適用於其他區域酒企，所以捨得酒業未來考慮推出更高端捨得的時候，也應該量力而行，不要重蹈“菁翠”的覆轍，還是先要在適合自己的價位上“精耕細作”。
四川沱牌捨得行銷有限公司總經理吳健也指出，本輪白酒行業增長，消費升級功不可沒，尤其是在500~600元檔次高端領域，這一價格段白酒產品整體高速增長，部分品類增速超過五成。