俗話說：“無規矩不成方圓”， 喝酒也同樣如此。 在歷史的積澱中， 中國酒桌文化一直備受關注。 你能喝酒， 但是不一定會喝酒。 黃山質寶酒業有限公司專家今日就來為大家講解中國酒桌文化的八條潛規則， 看看大家都知道嗎？如果不知道， 那就快分享給身邊的朋友吧。
“無酒不成席”， 中國人在酒桌文化中沉浸已久。 五千年的酒文化延綿至今， 已形成中國特色的“酒桌潛規則”。 不可否認， 喝酒能夠活躍氣氛、增進感情。 中國的酒桌文化， 是一種禮儀， 也是一門藝術。
酒桌上的不佳行為， 會影響到別人對你的整體評價。
1. 落座
第一主賓就坐于主人右側， 第二主賓在主人左側或第一主賓右側。 當然， 邀請人可以指定客人的座位。 自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上。 通過分配座位， 中國人暗示誰對自己最重要。
就坐時， 先請客人入座上席。 在請長者入座客人旁依次入座， 入座時要從椅子左邊進入。 入座後不要動筷子， 更不要弄出什麼響聲來， 也不要起身走動， 如果有什麼事要向主人打招呼。
主人必須注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位， 此為一大忌。
2. 點菜
等大多數客人到齊之後， 將功能表供客人傳閱， 並請客人來點菜。 如果你的老闆也在酒席上， 千萬不要因為尊重老闆， 而讓他來點菜， 除非是老闆主動要求， 否則， 他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者， 你應該知道， 不該在點菜時太過主動， 而是要讓主人來點菜。 如果對方盛情要求， 你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。 記得徵詢一下桌上人的意見， 特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什麼?”讓大家感覺被照顧到了。
3. 端杯
沒喝酒時：白酒端杯， 手指不要超過杯沿、以示謙虛， 反之則有自大嫌疑， 尤其把手指翹出來， 不雅不敬。 葡萄酒杯， 手指手掌不要接觸杯肚子， 握杯頸比杯底顯得優雅謙虛。
喝酒時：喝白酒， 一手端杯、另外一手托杯底;葡萄酒， 則不用， 自然就好。 記著自己的杯子永遠低於別人。 自己如果是領導， 不要放太低， 不然怎麼叫下面的做人?
4. 倒酒
給別人倒酒：在倒酒時要注意， 給別人倒時， 拿酒瓶的手要手背向上， 不可翻腕倒酒。
別人給自己倒酒：別人為自己倒酒時， 單手扶杯或一隻手的食指和中指微屈， 輕叩桌面以示謝意， 切不可不理會敬酒者， 表現出傲慢的態度。
5. 敬酒
一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序， 敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序， 分明主次。 可以多人敬一人， 決不可一人敬多人。
如果在場有更高身份或年長的人， 要先給尊者長者敬酒。 另外， 如果桌上有領導， 領導相互喝完才輪到自己敬。
碰杯， 敬酒， 要有說詞， 不然， 幹嗎要喝你的酒?當然， 最重要的一點是， 敬意表達到了即可， 不應勉強對方甚至督促、監督人家要喝幹喝盡。
6. 喝酒
最重要的不是喝多少， 而是這個細節， 你的眼神。喝前看一眼對方，很多人會做;喝完了，一定要再回看對方一眼，這個細節特別容易讓人忽視，做好了會讓對方特別有受重視的感覺;喝酒時，不要看對方，不然對方會覺得你盯著他、像是在監視他喝了多少。
7. 碰杯
碰杯時要確定你酒杯裡酒的平面刻度要比在座的長者低，以顯示你們的輩分不同，這是為了向長輩表示尊重。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。
8. 交談
儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同，話題儘量不要太偏，儘量不要與人貼耳小聲私語。酒桌上雖然感情深，一口悶;感情淺，舔一舔，但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裡面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
如果說有什麼應對酒桌潛規則的秘笈，那歸結起來就是“以不變應萬變”。一顆不變的誠心、一種不變的情誼、一杯不變的好酒。
中國酒桌文化的潛規則就介紹到這裡了，感謝此次黃山質寶酒業公司專家的分享，更多關於酒文化的相關知識，請關注本網。
你的眼神。喝前看一眼對方，很多人會做;喝完了，一定要再回看對方一眼，這個細節特別容易讓人忽視，做好了會讓對方特別有受重視的感覺;喝酒時，不要看對方，不然對方會覺得你盯著他、像是在監視他喝了多少。7. 碰杯
碰杯時要確定你酒杯裡酒的平面刻度要比在座的長者低，以顯示你們的輩分不同，這是為了向長輩表示尊重。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。
8. 交談
儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同，話題儘量不要太偏，儘量不要與人貼耳小聲私語。酒桌上雖然感情深，一口悶;感情淺，舔一舔，但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裡面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
如果說有什麼應對酒桌潛規則的秘笈，那歸結起來就是“以不變應萬變”。一顆不變的誠心、一種不變的情誼、一杯不變的好酒。
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