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普洱茶的黃金搭檔

陳曉雷, 雲南非著名茶人, 喜馬拉雅普洱茶特約講師

收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰經驗

西藏的藏民會加酥油和濃茶飲用,

可以禦寒醒腦;苗族會將油鹽薑茶和在一起煮茶喝, 可以當菜吃;基諾族會在茶葉中放入調味料涼拌吃……這些看似奇葩的組合搭配在一起, 莫名和諧。 那普洱茶的最佳搭檔是誰?

菊花普洱茶

菊花味辛、甘、苦, 性微寒。 疏風散熱, 清肝明目, 平肝陽, 解毒。 普配合普洱茶沖泡可以讓口感更清爽。 二者一個清熱解毒, 一個溫和暖胃, 同時飲用可以中和性能, 功效加倍。 風熱感冒的患者或者有腫毒、高血壓的患者服用, 有很好的輔助治療效果。 現在很多商家也看到了菊花普洱茶的神奇功效, 將菊花和普洱茶一起壓制成餅。

蜂蜜普洱茶

蜂蜜中含有葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等多種維生素和礦物質。 常吃對心臟病、高血壓、神經系統疾病有良好的輔助醫療作用。 並且蜂蜜和普洱茶一樣有排毒清腸的作用。 所以用普洱茶兌著蜂蜜吃, 可以中和蜂蜜對寒性腸胃的刺激性, 長期服用可以增強人免疫力, 預防感冒。

沖泡蜂蜜不能用過燙的水, 否則會破壞其中的營養物質。

所以沖泡好的普洱茶要稍微冷卻一下再加入蜂蜜, 一般茶湯冷卻到60℃以下即可。 加多少蜂蜜請根據個人口味添加。

陳皮普洱茶

平時我們吃的橘子皮不要扔, 曬乾後可以入藥也可以做食療。 陳皮味辛苦、性溫, 有健脾和胃, 行氣寬中, 降逆化痰等功效。

在普洱茶中加入陳皮, 可以一舉兩得他們的香氣和功效。

如果有懶癌患者, 也可以買柑普茶代替, 廣東新會柑做原料最好。 陳皮和普洱茶相遇, 甘醇和清甜交織在一起, 天生一對。 普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰抗輻射、保護心血疾病加上陳皮的遇升則升, 遇降則降的特性, 保健功效十分顯著。

除了以上三種方式, 還有很多隨心配。 茶葉的活力和創新還在等待著大家去慢慢發掘、探索。 經常清飲難免會覺得乏味, 生活中偶爾的小碰撞會讓世界變得開闊起來。

十幾年的經驗和經歷, 讓我見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。 請大家要相信, 好茶葉一定是出自工藝和生態。

加上:

茶人陳曉雷推薦

守興昌茶藝師董董個人號, cr39999。

專業的普洱茶沖泡和品鑒方法交流

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