對於喜歡喝茶的茶友們， 瞭解相關茶葉方面的知識， 是十分有益的。 我們喝茶， 不再單純只是為了解渴， 更是為了享受。 福建烏龍茶是我國六大茶類中最具有魅力的一個茶類， 其不僅在外形上獨具特點， 在口感更是與眾不同。 那麼， 知道品嘗福建烏龍茶的步驟嗎?
一、使用小杯
在福建閩南一帶的當地百姓都十分喜歡喝烏龍茶， 他們認為品烏龍茶不只停留在解渴， 他們更認為是能達到心靈和藝術融合於一體的藝術品， 他們喜歡用小杯慢慢品嘗烏龍茶。
二、使用傳統的泡法
福建人泡烏龍茶至今還保留著傳統的方法，
三、把握適當的時間
要想品嘗出美味的福建烏龍茶， 還得要把控好泡茶的時間， 一般來說頭幾次泡2-3分鐘即可， 時間太短香味不易出來， 時間太長， 茶的鮮味又沒有了。
四、學會聞茶
品嘗福建烏龍茶在喝的時候要學會聞， 首先要把茶杯從鼻子前端慢慢移動嘴邊， 在趁還熱的時候聞其香， 你會感覺香氣從鼻子處慢慢滲入你的口腔、喉嚨以及心肺處。 記得聞香的時候不宜把茶杯放在鼻子處太多， 而是要慢慢從遠至近， 又由近至遠， 如此來回三四次。
五、慢慢品嘗
聞香後就可以入口品嘗了， 你可以先呷上一口含在嘴裡， 然後再慢慢送到喉嚨處， 在一路滑順的時候， 你會感覺滿口甘甜， 生津留香， 更是可以達到六根開竅， 滿面春風， 如臨仙鏡。