材料：肋排、蒜、韓式辣醬、耗油、蒜蓉辣醬、生抽、老抽、薑粉、食用油
過程：
蒜拍爛剁碎與所有調料混合， 把排骨抓勻， 讓每個地方都裹滿醬汁， 給排骨上蓋好保鮮膜冷藏一夜或是三小時
將醃好的排骨放在比烤盤略大的錫紙中間， 四周折起疊成盒子狀， 烤箱這時提前200度預熱。
再拿一張錫紙， 蓋在剛才折疊好的錫紙盒子上， 四周捏緊。
放入預熱好的烤箱中層烤35分鐘， 到時間後揭掉上方覆蓋的錫紙繼續200度10分鐘， 再次到時間， 給排骨翻面， 將碗裡剩餘的醬汁倒在排骨上撒白芝麻， 200度15分鐘後出爐即可。
出爐撒香蔥裝飾