泡茶有三要素：茶量、水溫、時間， 首先放多少茶葉， 就是泡茶三要素之一的茶量。 準確來說應該是茶水比例， 即放多少茶放多少水，
一般來說， 我們平時泡茶的茶水比例大約在1:50， 如果放1克的茶葉， 那麼就加入50毫升的水， 如果放5克的茶葉， 就加入250毫升。
如果沒有電子稱如何判斷1克茶有多少呢？我們眼睛看到的茶， 跟實際上稱出來的， 真的差很遠！因為茶葉外觀不一樣， 有條索粗壯的， 有細長的， 有顆粒的， 有球狀的， 有扁型的···等等。
小編今天就教大家一個方法， 看體積取茶。
細條索茶：類似于祁紅這樣的茶， 條索非常緊細， 看起來少， 實際上量多， 而且細小的茶浸出很快， 這樣的茶大概鋪滿壺底就可以了。
顆粒形茶：鐵觀音跟臺灣的一些烏龍茶， 都是顆粒形的， 用數顆粒的方法， 大約10-20粒， 根據顆粒大小和泡茶的濃度再做調整。
扁形茶：最典型的就是龍井，
蓬鬆型茶：像沒有緊壓的白牡丹， 因為不炒不揉不整形， 就非常蓬鬆， 這樣的茶， 可以放到茶壺體積1/2。
粗條索茶：雲南的古樹紅茶或者古樹普洱茶， 由於滋味比較濃郁耐泡， 大概放茶壺體積1/4的茶量就可以了。 像單叢茶， 因為屬於烏龍茶類， 投茶量要稍多一些， 大約放1/3。