武夷岩茶水仙的條索緊實， 葉片的色澤青翠， 有光澤， 香氣濃郁， 味道濃厚， 在沖泡時候要注意茶葉的用量要適當， 茶葉量多會讓茶葉味道變濃。
武夷岩茶水仙怎麼泡
1、茶葉用量
茶葉不可以選擇太多， 否則茶湯會很濃， 也不可以過少了， 味道會變淡， 茶水的比例是1:20左右。
2、沖泡用水
泡武夷岩水仙可以用山泉水或者井水來沖泡， 這樣泡出來的顏色較好。
3、沖泡時間
沖泡的時間也是決定茶葉的品質， 茶葉味道會隨著沖泡次數改變。
4、水溫
水溫不可乙太高， 如果溫度高了， 會破壞茶葉的營養成分， 水溫低的不可以把茶葉的味道散發出來，
武夷岩茶水仙的功效
1、可以抗輻射
該茶中含有的兒茶素是可以減少原子輻射的傷害等， 可以抵抗城市的輻射污染問題。
2、預防高血壓
該茶葉含有的兒茶素對高血壓有作用， 經常要飲用武夷水仙茶可以防止高血壓和冠心病等。
3、可以提神醒腦
這一茶可以提神醒腦， 緩解疲勞， 能有助於提高工作效率。
4、減肥
武夷水仙茶可以調節脂肪代謝， 能幫助分解脂肪， 可以增強血管的彈性。
5、能改善腸胃功能
該茶葉含有的咖啡鹼是可以促進胃液的分泌， 可以幫助消化，
6、可以抑制癌細胞
茶葉含有的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用。
7、可以利尿
茶葉含有的咖啡鹼和茶鹼有利尿功效， 可以用來治療水腫問題。
8、可以預防齲齒
茶葉裡面的氟離子和牙齒的鈣質有很大的聯繫， 會給牙齒加上一個保護層， 能提高牙齒的抗齲齒能力。
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