肉類：雞翅，
排骨（裡脊魷魚五花肉雞腿肉隨你選）
蔬菜：土豆， 紅薯， 青椒， 胡蘿蔔， 洋蔥（其它蔬菜也可以任意選擇， 紅薯土豆特別推薦）
配料：蒜，
薑，
蔥，
辣椒粉，
食用油，
耗油，
甜麵醬，
番茄醬，
雞精，
糖，
醬油，
料酒
1、雞翅身上劃幾刀方便入味， 排骨砍成小段， 加入3勺料酒， 2勺醬油、蔥薑醃制2個小時， 喜歡吃辣的還可以加1勺辣椒粉拌勻
2、土豆， 胡蘿蔔， 紅薯， 青椒， 洋蔥全部切大塊， 蔬菜中加入3大勺食用油、一勺辣椒粉拌勻， （個人覺得土豆和紅薯燜著特別好吃）
3、調汁：大碗中加入耗油， 番茄醬， 甜麵醬， 醬油， 糖， 雞精並攪拌均勻， 我使用的比例為3：2：3：2：1：0.5， 個人感覺這個比例調出來的醬汁就比較合適了 ， 大家也可以根據你們材料的量來按比例分配
4、醃制好的肉類，
5、將醬料輔在鍋中， 小火燜10分鐘，