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比炸雞健康，比薯條美味，蔬菜天婦羅才是炸物之王！
喜歡油炸食品脆脆的口感，又想獲得更多營養？不如試試蔬菜天婦羅。天婦羅和壽司、鰻魚飯並稱“江戶三味”，在歷史風雲變幻中保留了其獨特的風格和講究的制法。還以為天婦羅是普通的炸菜嗎？Nonono，天婦羅如...
2017-06-20 -
新開的“沙縣輕食”成網紅！網友：期待古早味黃燜雞定食、長沙發酵豆腐天婦羅
在人們的印象中，沙縣小吃從來都是“接地氣”的代名詞，它們遍佈街頭巷尾的，或許是很多人除了烤串攤、大排檔之外的“深夜食堂”。大家熟悉它的味道和擺盤，也熟悉它的形象。（這麼地道的中國式裝修，也沒誰了……...
2017-07-03 -
值得二次來刷的天婦羅丼
一個人逛街，本來逛的餓過了勁兒想免了今天的晚飯，沒想到一杯快樂檸檬的養樂多綠茶下肚，從新啟動了我的餓感～搜了下附近的店，不想走太遠，就在大悅城和君太裡尋摸，大悅城的感覺都不適合一個人去吃，在我準備去...
2017-07-06 -
士多啤梨、天婦羅、蝌蚪啃蠟，別以為改名了我就不認識你
士多啤梨是一種梨嗎？天婦羅是一種花嗎？蝌蚪啃蠟是一種醋嗎？很好，這幾個陌生又好玩的名字已經成功地引起了你的注意，它們究竟是什麼東西呢？其實，你們都吃過它們，而且吃的不少喲。不賣關子了，跟著小優一起進...
2017-07-07 -
享譽世界的日料——天婦羅的真相，蝦：我不要面子的啊！
享譽世界的日料--天婦羅的真相蝦：我不要面子的啊！！幹嘛脫人家衣服！1g蝦+100g澱粉=100軟妹幣，這已經很好了，至少是真的蝦，沒用蝦米就已經良心了...看來你是沒吃過袋裝薯片，比這還過分！不不...
2017-07-12 -
為愛吃日料的老婆在家親手做的蔬菜什錦天婦羅
為愛吃日料的老婆在家親手做的蔬菜什錦天婦羅，若食材較濕，可先上點薄粉後再沾面衣會較容易巴附；拌入麵糊中的酒以清酒、伏特加等高濃度酒為佳，下油鍋時揮發也更快，以冰水調麵糊則是為了增加溫差，提高成品酥脆...
2017-07-17 -
蔬菜天婦羅
蔬菜天婦羅分類：日式，素菜，孤獨的美食家，日式小吃，素食 作者：小白素食記錄 創建時間：2011-04-18 22:11:33 描述：蔬菜天婦羅~素食朋友們適量攝取點脂肪啊~~用料： 土豆 茄子 胡...
2017-07-23 -
日式料理天婦羅，告訴你海鮮還可以這樣吃
去過日本的人一定不會錯過這道美食——天婦羅，一份好的日式料理看似簡單，實際耗費了美食家很大的心思。儘管天婦羅在日本幾乎家家都有，但口味、食材上還是有很大的不同。日式料理天婦羅，告訴你海鮮還可以這樣吃...
2017-07-28 -
天婦羅、長崎蛋糕，這些東西根本不是日本的
提起日本的飲食，瞭解的人應該都知道，日本國內的飲食十分多樣化，街頭有來自全世界的各式各樣的料理。不僅如此，有很多日本料理還受到了其他國家的影響，今天想說一下葡萄牙這個國家對日本美食的影響。南蠻料理相...
2017-07-28 -
他吃了“壽司之神”7000頓飯，做了50多年的天婦羅之神！
“壽司之神”小野二郎聞名遐邇，名人政要都愛去他店裡吃壽司。但普通人想一睹其風采就難了。店裡才10個座位，提前一月都不一定預約得上...而且這10個座位裡，還有一個預留給了一位老主顧。他在小野二郎店裡...
2017-08-08 -
蔬菜裹上粉，油裡炸一下，好吃又好看的天婦羅！
即使在日本餐廳當中，天婦羅也是一道非常有人氣的菜品。如果之前你沒有接觸過，在這裡簡單介紹一下：天婦羅是一道由蔬菜作原料的油炸日本料理。在我講如何製作天婦羅之前，有一個事實需要大家瞭解，那就是：即使在...
2017-08-04 -
他做了50年天婦羅，各國政要他的飯都要預約！
“壽司之神”小野二郎聞名遐邇，名人政要都愛去他店裡吃壽司。但普通人想一睹其風采就難了。店裡才10個座位，提前一月都不一定預約得上...而且這10個座位裡，還有一個預留給了一位老主顧。他在小野二郎店裡...
2017-08-09 -
「天婦羅」品嘗食物本真的味道是最美好的，而且做法還超級簡單~
當提起日本料理，想必各位第一想到的都是刺身，什麼三文魚刺身呀，金槍魚刺身，北極貝刺身之類的。其實在日系料理裡面，天婦羅卻也別有一番色彩，它能夠體現食物本身的特質，使食物本身的原味昇華，別有一番滋味！...
2017-08-21 -
「每日一素」天婦羅南瓜花
天婦羅南瓜花原料：南瓜花、低筋麵粉調料：菜籽油、玉米澱粉、鹽做法：1、南瓜花選沒有長開的花蕾，這樣口感更好，準備好的南瓜花去蒂2.剪去裡面黃色的花蕊3.清水洗淨瀝幹水分4.加少許鹽，混合玉米澱粉和麵...
2017-08-16 -
日本尋吃記，天婦羅之神到底有多神！
日本是東方可以和中國媲美的美食之國，以美食的精緻著稱，雖然口味沒有中國豐富但是勝在製作的精緻上，由於預算沒有太大的限制，因為家裡人覺得難得出去玩一趟，有些該花的錢就花吧，人要對自己好一點..來lis...
2017-08-28 -
還在預約去吃天價天婦羅？現在在家自己就能輕鬆做天婦羅了！
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。聽說吃到正宗的天婦羅除了要花不少銀兩，更重要的是要提前預約很久才可以。我決定自己動手作一次家庭版...
2017-09-02 -
狗尾巴草做的天婦羅你敢不敢吃
今天要吃的這個,看起來一點都不重口味,相反還有點小清新那就是——狗尾巴草日本有一道很著名的美食叫天婦羅簡單點說就是把食材油炸一下,有個日本網友大概比較喜歡作有一次竟然把狗尾巴草拿來做天婦羅,也就是油...
2017-09-09 -
美食｜製作日式天婦羅，可不是簡單炸炸就行的
在各大日料體系中，不得不提一下日式料理的知名洋物——天婦羅。天婦羅，日語寫作“ 天婦羅”、“てんぷら”，羅馬字是“tempura”，它的發音更接近中文的“添噗啦”，重音在前。史料記載，16世紀旅居日...
2017-09-12 -
清淡日料中怎麼只有天婦羅是油炸系？這可能因為它是一道葡國料理
十六世紀，正是西班牙、葡萄牙航海探尋世界的瘋狂時期，1543年，三艘葡萄牙艦船在日本的種島（Tanegashima）登陸，這是西方文明第一次踏上日本的土地。葡萄牙人的“不尋常”引起了當地人的關注，正...
2017-09-14 -
不用去日料店也可以吃到的日式天婦羅！
今天給大家安利一款自製天婦羅教程！學會之後愛炸什麼炸什麼，想吃多少吃多少！材料蔬菜蝦香菇洋蔥茄子青椒胡蘿蔔藕蝦步驟1.處理蝦蝦洗淨，把頭和外殼去掉，只剩下蝦尾和最後一節蝦殼。去殼找根牙籤，從最後一節...
2017-09-14
