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“雞精”和“味精”究竟啥關係?哪類人最好不吃?
相信很多人都還分不清“雞精”和“味精”,以為這兩樣東西名字差不多,味道就差不多了,其實不然,“雞精”和“味精還是有區別的,要不然也不會一個叫“雞精”,一個叫“味精”了,那麼“雞精”和“味精”究竟啥關...
2017-07-03 -
味精和雞精,哪個好?大PK,這回全明白了!丨頭條
(專家:王慧星,國家高級營養師、營養講師,審稿:劉少偉,食品安全領域專家,美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士,美國堪薩斯州立大學博士後, 華東理工大學博士生導師,教授) 走進超市,很多消費者可能會有...
2017-07-05 -
味精和雞精,哪個好?
(專家:王慧星,國家高級營養師、營養講師,審稿:劉少偉,食品安全領域專家,美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士,美國堪薩斯州立大學博士後, 華東理工大學博士生導師,教授)走進超市,很多消費者可能會有疑...
2017-07-06 -
雞精的危害是什麼?雞精好還是味精好?
雞精的危害是什麼從衛生角度講,雞精對人體是無毒無害的,雞精在烹飪過程中,對使用它的條件,較味精要寬鬆許多。雞精可以用於任何味精的使用場合,適量加入到菜肴、湯、麵食中,均有較好的增鮮作用,尤其是在湯中...
2017-07-07 -
味精和雞精,哪個好?看完這篇文章,你就全明白了!
走進超市,很多消費者可能會有疑慮,雞精和味精該選哪個?好像味精比雞精便宜些,但雞精的成分更多,口感更好。一時選擇困難症又犯了。那麼,味精和雞精到底有什麼區別,我們該如何選擇呢?雞精和味精的區別在哪...
2017-07-07 -
手把手教你自製雞精,百分百無添加,比買來的更放心
雞精是大家烹飪食物時經常用到的一種調味品,但是我們在市場上所購買的雞精,其實是含有許多化學成分的,由於雞精並不是在雞肉上提取的,而是在味精的基礎上加入其它化學產品調製而成,因此是對人體有一定的傷害的...
2017-07-08 -
雞精和味精是化學合成的,所以會致癌嗎?哪種更健康一些?
提起味精,很多人都會說它致癌,是化學合成的,大部位家庭主婦們把味精換成了雞精,還有的一些家庭注意健康,做飯從來不放雞精和味精,那麼它們真的不健康嗎?又有什麼區別呢?下麵小編為你解讀。一、味精安全嗎?...
2017-07-09 -
從衛生角度講,雞精對人體是無毒無害的
雞精的危害是什麼從衛生角度講,雞精對人體是無毒無害的,雞精在烹飪過程中,對使用它的條件,較味精要寬鬆許多。雞精可以用於任何味精的使用場合,適量加入到菜肴、湯、麵食中,均有較好的增鮮作用,尤其是在湯中...
2017-07-08 -
聽說雞精多吃不好,是真的嗎?丨1分鐘科普
作者:劉萍萍(國家高級營養師,高級健康管理師)很多人都說雞精多吃不好,加熱會致癌。所以,吃雞精安全嗎?雞精其實是一種複合調味料,它的主要成分與味精一樣,都是谷氨酸鈉。谷氨酸鈉,其實就是谷氨酸和鈉的化...
2017-07-10 -
比雞精鮮多啦!炒菜吃飯加點它,美味翻倍
民以食為天,所以吃飯是非常重要的一件事,但是面對天天差不多,毫無新意的一日三餐是否有些膩味?那麼就給你一些推薦,讓吃飯變得多元化變成是值得期待的一件事。【下飯醬】很多朋友都喜歡購入各種醬料下飯,因為...
2017-07-12 -
雞精和味精到底該不該放?今天終於有答案了!
經常烹飪美食的朋友可能都聽過這樣一種說法,“炒菜的時候味精一定要後放,否則在高溫的加熱下就會產生毒性;也有人說味精是化工原料,為了安全起見最好是食用雞精。”那麼,這種說法到底都有沒有科學依據呢?雞精...
2017-07-15 -
總是擔心雞精不健康?教你用天然食材做調味
隨著口味的豐富,調味料的品種層出不窮。但是,“鮮”,永遠是是人們烹調時的第一追求。以“鮮”為代名詞的味精、雞精——這些方便又能顯著提鮮的調料,幾乎成了每家每戶的廚房必備品。味精、雞精是一家?味精是用...
2017-07-16 -
放了雞蛋就不能放雞精味精,上湯娃娃菜
上湯娃娃菜高湯/濃湯寶/雞精調配都可以不睡懶覺是不是就代表長大了懂事了,以前可以睡到下午1點,現在睡到11點。長大了3個小時,不錯不錯。翻翻手機買個菜,雖然小美一直在發菜譜,還是愁每天要吃點什麼呢,...
2017-07-19 -
雞精和味精哪個更好?這樣吃對身體無害炒菜也更香!
說到能提鮮增香的調味品,味精和雞精絕對是當仁不讓、靠自己的實力說話。但味精和雞精大家真的能分得清楚嗎?到底哪個做出菜來更香呢?您別說,這區別還真挺大!一、雞精與味精的區別1. 組成不同味精:又稱味素...
2017-07-19 -
雞精和味精到底哪個更好?比一比才知道!
【丁香醫生原創】人真的是一種很矛盾的生物。你看,鮮美的東西人人都愛吃,但提鮮的味精和雞精不少人都害怕,總覺得吃了對身體不好。今天丁香醫生重金購入一包味精和一包雞精,這就來幫大家比一比。一、比成分味精...
2017-07-19 -
雞精好還是味精好?
蓋飯娛樂,動圖內容供應者,為億萬網友創造樂趣。我們人類真的是很奇怪誒,面對味道鮮美的東西人人都愛吃,但都感覺現在的食物如果不放提鮮的調料,比如說味精和雞精,不然是不可能的這麼美味的。不少人都害怕,總...
2017-07-19 -
薛之謙自曝小時候的補品就是雞精,那怎麼還可以這麼有才華
薛之謙是一個土生土長的上海人,雖然上海人很有錢,但不代表每一個上海人都有錢。恰巧薛之謙的家庭就是屬於那種沒有錢的類型。因此,薛之謙也是非常努力地去做好,每一件事情,窮人的孩子早當家嘛,相對要懂事一點...
2017-07-21 -
普遍的家庭中還會使用味精和雞精,這兩個哪個對身體危害更大?
說到味精和雞精哪一個對身本風險更大?我先來科普一下,味精的創造,與雞精的創造。池田發明今日的湯滋味恃此外鮮美,一開始他還以為是今日心境出格好的來由,再喝上幾口以為確實是鮮。“這海帶和黃瓜都是極一般的...
2017-07-22 -
自製雞精0添加,做出來的菜,味道非常鮮美,吃著也特別的放心!
市場上出售的雞精、味精含的各種工業提取添加劑對身體的害處,相信大家都是眾所周知的,教主今天教大家一款自製調味品,做出來的菜味道非常鮮美,最主要是它能帶給我們健康的美食!為了家人、為了寶寶你必須要學我...
2017-07-22 -
誰把雞精當麥乳精吃過?薛之謙在《火星情報局3》自爆其吃過 不是傻 是因為這個原因 網友:心疼我謙
最近一期的《火星情報局3》裡面,薛之謙自爆其把雞精當類似麥乳精,昂立一號那樣的補品來吃。眾謙粉們都心疼我謙。劉維在說完關於補品的話題後,汪涵CUE到薛之謙,薛之謙聽完後,能感覺到,心裡很是酸楚,但我...
2017-07-23