-
蘭州百味源調味食品廠生產的2批次雞精抽檢不合格
中國網財經7月25日訊 甘肅省食品藥品監督管理局官網昨日發佈消息,該局近期共組織抽檢調味品162批次樣品,抽檢檢驗項目合格樣品160批次,不合格樣品2批次。天水鑫三角商貿有限責任公司銷售的標稱蘭州百...
2017-07-25 -
問鮮太太樂——《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》問世
三秦都市報-三秦網訊雞精到底有沒有雞?雞精到底有沒有科學規範的工藝?味精、雞精對人體究竟有何作用?人類第五大味覺是什麼?長期以來這些關乎民生飲食和健康的問題,終於有了系統的答案。結合太太樂幾十年實踐...
2017-07-26 -
都覺得雞精比味精健康,可你知道雞精是什麼嗎?
不知從何年何月起,我家的廚房就少了味精的身影,取而代之的是雞精,爸媽還會煞有介事地說,味精是化學合成的不健康,吃了掉頭發、容易癡呆,咱改吃雞精,雞肉做的,安全。不只是家裡,哪家飯館要是打著做菜“免味...
2017-07-28 -
解密:你知道味精和雞精哪個對身體危害大?
味精和雞精哪個危害大?真的致癌麼?雞精和味精差別不大,很多消費者都認為,味精是化學合成物質,不僅沒什麼營養,常吃還會對身體有害。雞精則不同,是以雞肉為主要原料做成的,不僅有營養,而且安全。於是,我們...
2017-07-29 -
味精有害,雞精無害,真的嗎?
作者丨鴿子中醫(ID:zhongyi863)生活中,傳言認為味精吃多了不好,有害人體健康,好多家庭幾乎不吃味精了,做飯都改用雞精了。除了這些危害版本不同之外,認為味精是“化學工業品”, 具體危害是什...
2017-07-29 -
《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》正式出版發行
7月26日,來自全國各地的數十位權威專家與媒體記者在上海太太樂食品有限公司歡聚一堂,共同見證調味品行業內首部“鮮味”專著——《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》出版上市新聞發佈。 從1908年,日本科學...
2017-07-30 -
雞精和味精哪個更好?
比成分味精:圖中紅框標出的就是味精的主要成分「谷氨酸鈉」,看到這種名字,某些人的想像力就化作了脫韁的野馬:很「化學」的名稱 + 出現不過百年 + 工廠合成生產 = 不夠綠色,也不夠天然 = 有害健康...
2017-07-30 -
雞精、味精、香菇精到底該不該放?現在知道還不晚!
有人說味精雞精是化工產品吃了對身體有害甚至引發各種疾病真的是這樣嗎?現在知道還不晚!▼味精的到底是什麼▼許多人認為味精完全是化學合成產品。中國食品科學技術學會副理事長胡小松教授為我們解惑說,小麥澱粉...
2017-08-07 -
蘭州百味源調味食品廠2批次雞精不合格
記者8月4日從甘肅省食品藥品監督管理局瞭解到,在該局近期組織的調味品抽檢檢驗中,共抽檢162批次樣品,檢驗項目合格樣品160批次,不合格樣品2批次。不合格產品為:天水鑫三角商貿有限責任公司銷售的標稱...
2017-08-06 -
新聞早知道|甘肅手機報(2017.8.6)|甘肅省食藥監局抽檢2批次雞精不合格
評論現已開啟,請看官們在文末發表觀點省食藥監局抽檢2批次雞精不合格 日前,記者從甘肅省食藥監局瞭解到,在該局近期組織的調味品抽檢檢驗中,共抽檢162批次樣品,檢驗項目合格樣品160批次,不合格樣品2...
2017-08-06 -
漫畫:雞精,你以為原材料是肥雞?其實並非如此
講道理上一篇我們談了味精,今天我們來講一下它的近親----雞精。對,好多人家裡不吃味精以後都換了它。雖然大部分雞精的包裝上都寫著“用上等肥雞製成”、“真正上等雞肉製成”,但它並不像我們想像的那樣,是...
2017-08-08 -
明星大廚喻太均做客CCTV7《農廣天地》紅酒珍珠雞精彩亮相
近日,CCTV7《農廣天地》一檔節目《草原牧雞滅蝗》刷爆朋友圈,節目向觀眾朋友們講述了內蒙古自治區希拉穆仁的草原是有名的蝗蟲氾濫區,有位老人放棄了教師職業,投身到草原滅蝗的事業當中,通過在草原上放牧...
2017-08-05 -
炒菜放味精還是放雞精好?這些菜放了後,後果很嚴重!
味精是我們烹飪的常用調味料, 不論做什麼菜都不由自主地放味精, 這可不是個好習慣, 有些菜絕不能放味精。 弄不好會產生毒性, 你注意到了嗎?1、醋溜類酸味明顯,醋加得比較多的菜肴不能加味精。因為味...
2017-08-08 -
平常做菜你是用雞精還是味精呢
雞精和味精吃多了會致癌是近幾年聽說最多的,那麼作為我們日常飲食中提鮮必備的調料品,是不是會真的會致癌。雞精和味精會什麼會致癌、形成致癌物質的條件有哪些?這些問題下面為你一一解答。首先,我們需要瞭解味...
2017-08-05 -
雞精和雞有什麼關係?結局太意外了!
味精和雞精是現今人們烹調中必不可少的調味品,增加食物的鮮味是它們共同的“使命”,而如果把它們放在一起去一比高下的話,相信很多人會義正言辭地說“相比味精,雞精肯定更營養更健康一些,首先單從名字來看有個...
2017-08-04 -
味精和雞精哪個對身體危害大,到底該不該放?今天終於有答案
雞精和雞粉的不同之處 ·▼通過以下的基礎配方,我們可看出兩者的區別:我們以同一品牌的雞精雞粉作為參考,在雞精配料表的第一項,清楚的列明瞭含有“谷氨酸鈉”即味精(配比一般在40%左右),而雞粉的配料表...
2017-08-04 -
雞精變成綠色還能吃嗎 雞精過期了還能吃嗎
雞精可以起到很好的提鮮作用,可以改善食物的味道,刺激人們的食欲,是生活中常見的調味品。那麼雞精變成綠色還能吃嗎?雞精過期了還能吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!。雞精變成綠色還能吃嗎建議不要食用綠色的雞...
2017-08-04 -
杏鮑菇西蘭花炒黑木耳#家樂雞精#
我很喜歡做這樣的素菜,5分鐘就能做好,做起來就兩步,焯水,爆香薑蒜,炒幾下就可以端上桌了,我家孩子很愛吃,一勺一勺地吃不停。By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】用料杏鮑菇 1根西蘭花 150克黑木...
2017-08-08 -
這樣的鯽魚湯你試過嗎?味道超鮮,連雞精都不用放
每天的中飯菜有了,飯和肉也都有了,吃完嘴邊都是油膩膩的,何不來點湯滋潤一下您的胃呢,今天分享一碗可口的鯽魚湯,有很好的滋補食療的作用哦。 您燒鯽魚湯怎麼燒,以前小編燒鯽魚湯都是加豆腐,後來小編無意中...
2017-08-11 -
“成精”的調味品,雞精和味精到底啥關係?
這二者的關係,一直讓消費者感到疑惑,前些日子去朋友家做客,他們做菜味精和雞精都不放,後來跟我說味精吃多了有毒,雞精和味精一樣,都不能吃,這我還是第一次聽說,不過這樣的人還不在少數,另外一種就是聽說味...
2017-08-10