很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹優酪乳輕乳酪蛋糕的做法
1.乳酪室溫軟化，切成小塊，和一半牛奶混合放入盆內隔水加熱攪拌
2.邊攪拌邊逐步加入剩餘的牛奶，拌勻至無顆粒，離火，稍涼
3.將蛋黃分次加入芝士糊中拌勻
4.再加入酸牛奶，攪拌均勻
5.低粉過篩，分三次加入到奶糊中
6.切拌均勻
7.蛋白中加幾滴白醋
8.打至粗泡
9.加糖
10.打至濕性打發（打蛋器抽出有尖角下垂）
11.將蛋白分三次加入芝士蛋黃糊中輕輕切拌勻，注意不要讓蛋白消泡
12.如果是活底烤模，提前把外麵包上兩層錫紙，將拌好的糊倒入，震出氣泡
13.烤盤加水1/3
14.烤箱預熱170度，隔水烘烤，170度烤10分鐘上色，然後轉150度50分鐘左右
優酪乳輕乳酪蛋糕的做法已經詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物，自然也會越來越健康的。