肉鬆麵包卷是從小就心水，你肯定吃過好多種，如果自己做是不是就更樂趣多多！
肉鬆麵包卷食材介紹
黃油25g，雞蛋30g，高筋粉250g，糖30g，酵母5g，鹽1g，牛奶140g，蔥末適量，沙拉醬適量，雞蛋液適量，肉鬆適量，
肉鬆麵包卷的做法步驟
1、除黃油之外所有麵團材料放入麵包機內膽。酵母最後放避開鹽進行麵包機和麵功能大約半個小時至一個小時。出手套膜就好！
2、出手套膜後加入發酵至麵團的兩倍大即可
3、發酵好的麵團取出用擀麵杖擀成和烤盤大小一致面塊！
4、用叉子叉出空。（防止烤的時候膨脹）。進入二次發酵
5、二次發酵後刷上一層雞蛋液
6、撒上蔥花
7、烤箱預熱好的上下火175中層烤20分鐘即可
8、出爐碰上一些水用保鮮膜包起來 等溫涼了再卷 這圖是今天做的。加了點芝麻
9、在麵包底部刷一層沙拉醬
10、鋪上一層肉鬆
11、然後卷起來
12、切塊
13、成品
肉鬆麵包卷裡面蛋黃色的是什麼醬，每個地方的麵包店賣的都不一樣吧,一般肉鬆蛋糕卷裡醬都是沙拉醬,不過沙拉醬不是蛋黃色,有可能是千島醬或者卡仕達醬吧
油光的麵包撒上蓬鬆的肉鬆，一看就很有食欲，麵包的鬆軟與肉鬆很搭。肉鬆麵包就比較內秀了，看著美膩的樣子，一口咬下去，飽滿的肉鬆沖入口腔，很滿足。