美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同。
簡單快捷的幾道家常菜，自己在家學著做，一年下來輕輕鬆松替你省下幾千元！
木須肉
木耳泡發撕片，黃瓜切菱形片，肉切片加少量鹽澱粉料酒醃好。
放少許油炒雞蛋，盛出，再放油炒肉片~放些醬油，變色放木耳，放鹽，大約一分鐘就可以放黃瓜了。黃瓜均勻受熱後把雞蛋放裡邊炒勻。可以出鍋了。
魚頭豆腐湯
魚頭~洗乾淨~熱鍋~放油~生薑~出味道後放魚頭(記得要切啊，別一個大魚頭就扔下去)。
炒一會然後放水熬湯~等魚的味道出來了，再把豆腐切好了放下去~芹菜記得最後放~不然肥黃掉的。等湯都素白色鳥~放鹽巴味精~然後出鍋~要點時間就素咯~
蒸鯽魚
鯽魚清理好（買魚的時候叫賣魚的殺好，自己拿回來洗一下就OK），魚身上劃幾刀，摸上鹽巴。一個小碗，裡面放一點味精，醬油，胡椒粉，攪拌均勻淋在魚身上。切一塊薑，拍一根蔥白，放在魚身上。鍋裡放水，把魚放在鍋裡蒸，十分鐘就好，出鍋時倒點芝麻油，動筷子開吃。
酸菜魚
原料：那種五毛角一袋的最普通的酸菜、蒜、薑、花椒、幹辣椒若干、菜場買的那種漿好的魚片。
準備：把蒜隨便剝兩片，尾巴的地方拿刀切了，用刀背使勁拍，不用剝，皮就自動下來了。薑隨便切片，酸菜隨便切切。
做法：把油燒熱，放入蒜、薑、花椒、幹辣椒等原料大火煸1分鐘，倒入酸菜，煸炒3分鐘左右，放一點點醬油和糖及雞精（口味自便），倒入開水漫過酸菜就行，大概也就2分鐘左右吧，燒開後撈出酸菜放在碗裡，在湯水中下魚片，水開就關火，把湯和魚片倒入碗中。如果追求美觀，可以再在鍋中倒上油，燒開，澆在做好的成品上，搞定～絕對在十分鐘內。由於酸菜已經很鹹了，所以不需要放鹽。
酸湯肥牛
原料：熟鹹鴨蛋和皮蛋各一個、金針菇、超市購買的切片肥牛。
準備：將鹹鴨蛋和皮蛋剝開切的很碎（2分鐘差不多吧），金針菇洗乾淨。
做法：把水燒開，放入切碎的鹹鴨蛋和皮蛋（介個時候，很神奇的事情就發生類，清水變成了濃濃白白的高湯，而且還很魚，不要問我為神馬，我也不知道），放入金針菇，放鹽、糖、雞精、白醋若干，口味自便，最後放入肥牛，水燒開後裝盤。搞定～十分鐘也絕對沒有～
電飯煲炒雞翅
先放油（不用太多），按到煮飯鍵預熱一下，差不多了就放雞翅，炒得半熟，放一點糖。途中用筷子翻一下，受熱均勻也不焦嘛~
大概10來分鐘就好了。
酒香豆苗
豆苗很容易去根~洗淨控幹水分。一開始就是素炒——豌豆苗放入油鍋加適量鹽、糖翻炒。主要就是出鍋前烹入一勺半勺白酒，白酒要在出鍋前噴，一般選擇味道比較濃郁的酒。
黑胡椒牛柳
這個菜很下飯而且很容易。牛肉切片稍微醃一下入味。洋蔥辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到變色加點醬油鹽，放洋蔥辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分鐘左右出鍋。不怕辣的多放些，美味的很。
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