中醫飲食營養學科裡將食物分成了很多類，這裡小編想和的大家來說說帶魚，帶魚是屬於補血類的食物喲。不知道大家瞭解不瞭解。在這門學科裡，說了很多帶魚的作用，喜歡吃帶魚的朋友趕快和小編一起來探析一下吧!
基原
為帶魚科動物帶魚的肉。
異名
鞭魚。
性味歸經
甘，溫。入胃經。
功效
養肝補血，和中開胃，消癭瘤。
應用
1.肝炎：鮮帶魚蒸熟後，取其上層油食之。(《金峨山房藥錄》)
2.癭瘤：鐵砂90g，置清水中一宿，濾取其汁，煮帶魚食之。
使用注意
帶魚古稱發物，過敏體質者自應慎用。
現代研究
帶魚魚鱗中提取的6—硫代鳥嘌呤，可治急性白血病、胃癌、淋巴瘤。
按語
帶魚油補而不膩，養肝托毒，確有幫助。凡患有膿腫、瘡疥者忌食，避免其“發物”之副作用。王士雄謂“冬醃者佳”。
參考文獻
1.《食物宜忌》：“和中開胃。”
2.《隨息居飲食譜》：“暖胃，補虛，澤膚。”
帶魚的功效與作用
1.預防癌症
帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，並且對於預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對於腦部發育，提高智力有很好的幫助。
3.預防心血管疾病
可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
結語：帶魚在中醫飲食營養學科裡的知識，這裡就介紹這麼多。相信大家現在對帶魚又多了些認識了。生活中，會做帶魚的人挺多的，不少人喜歡研究帶魚。而且帶魚的營養價值本來就很高，我們要多吃些喲。現在回味一下帶魚的味道還是很想念的!