感冒食療方

感冒期間,應禁食生冷、油膩食物,多飲水,少吃鹽,飲食要素淨、清淡,可以服些粳米湯、綠豆湯、梨汁、西瓜等。

豆菜湯

原料:黃豆50克,幹香菜3克或用蔥白三根,白蘿蔔3片。

用法:三味分別洗淨,同入沙鍋,加水適量,文火煎煮至黃豆熟爛即可,飲湯食豆,每日1次。

功效:可防治感冒。

綠豆蛋清

原料:綠豆粉100克,雞蛋清1枚。

用法:二味和做餅,敷胸部。3~4歲小兒敷半小時取下,不滿周歲小兒15分鐘取下。

功效:綠豆、蛋清均有養陰、解毒、退熱作用,胸部外用,可治感冒高熱不退症。

蔥豉粥

原料:蔥白、淡豆豉各10克,大米50-100克,生薑5片。

用法:將大米、生薑洗淨同煮,粥熟下蔥白、淡豆豉,再煎數沸即成。

功效:溫熱食用。串溫解表,祛風散寒。適用於風寒感冒。

生薑炒米粥

原料:生薑30-50克,炒米50克,精鹽、花生油各適量。

用法:將生薑洗淨,切成薄片,與炒米一同煮成粥,用少許精鹽、花生油調味。每日2次,每次l劑。陰虛火旺及熱盛者忌用。

功效:溫中敞寒,止嘔化痰,健脾開胃。適用於風寒感冒。

蔥蒜粥

原料:蔥白10根,大蒜3瓣,大米50克。

用法:蔥白洗淨、切碎,與大蒜、大米放八鍋中,加水煮成粥。每次150毫升,每日2次。

功效:對治療感冒有效果。

醋溜土豆絲

原料:土豆、食醋。

用法:將切好的土豆絲放人清水中過一遍,去掉其粉質,防止粘鍋底。鍋中加油燒熱後,放人土豆絲翻炒,然後倒人食醋,拌勻即可。

功效:可作為治療感冒的輔助食物。