經濟的發展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節假日，我們都願意自己下廚做飯吃。現在，就讓小編來為大家說一下關於土豆回鍋肉的做法。
1.準備好材料：過水煮過的五花肉，土豆切片洗淨，蒜苗切節，青椒。
2.1鍋內放油，倒入五花肉，炒出油後放入少量老抽，上色。
3.2將土豆入油鍋炒至熟透，盛出待用。
4.1放入炒熟的土豆。
5.2接著放入郫縣豆瓣，白糖和青椒，炒出香味。
6.炒兩分鐘後放蒜苗，然後放味精。
7.起鍋裝盤。
做菜講究火候的把握，那麼今天小編為你介紹土豆回鍋肉，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！