黃斑裂孔（Macular hole，縮寫為 MH）是指黃斑部視網膜神經上皮層的全層組織缺損，屬眼科疾病。其發病率為0.6-0.7%。常見於老年人、眼外傷、高度近視等。黃斑裂孔可因外傷、變性、長期CME、高度近視、玻璃體牽拉等引起。在老年人相對健康的眼，無其他病因發生的黃斑裂孔，稱為特發性黃斑裂孔。常發生於60－80歲。
黃斑病變的飲食療法有哪些？黃斑病變是一種可以由遺傳的疾病。臨床上治療黃斑病變的方法，以中醫治療為主。此治療方法對患者的身體不會產生副作用。良好的食療方法對患者的病情也是特別重要的。
黃斑病變的飲食療法有哪些?中醫認為，老年性黃斑病變常與肝腎不足、氣虛血弱有關，合適的食療方法，可以起到抗衰老及改善微循環的作用，補益肝腎，益氣養血，明目增視。以下食療方法對黃斑病變有益處。
1、枸杞桃仁雞丁：將枸杞子90克擇後洗淨，核桃仁150克用開水浸泡去皮，嫩雞肉600克，用鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、濕澱粉各適量兌成汁待用。將去皮後的核桃仁用溫油炸透，兌入枸 杞子即起鍋瀝油。鍋燒熱注入豬油少許，待油五成熱時，投入雞塊快速滑透，倒入漏勺內瀝油，鍋再置火上，放50克熱油，入薑、蔥、蒜片少許稍煸後，再投入雞丁，接著倒入汁，速炒，隨即投入核桃仁和枸 杞子炒勻即成。功能補氣養血、滋肝益腎、明目健身，可以治療氣血兩虛之老年性黃斑變性，表現為視物昏花、神疲乏力、咳嗽氣喘等症。
2、豬肝100~200克，枸杞子50~100克，加水共煮。勿過煮，淡食，食肝飲湯。補肝腎，益精血，可增強視力，改善視功能。
3、羊肝粥：將羊肝60克，去膜切片，加生蔥3根切碎，油鍋炒片刻。另用大米100克，加水煮至大米開花，再放入羊肝煮熟，早晚餐服之。可以補肝明目，輔助治療老年性黃斑變性，視物昏花模糊。